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空調過濾網在食品包裝環境中的重要作用
閱讀：1022 發布時間：2013-3-11
食品安全是個系統工程，需要人工殺菌與空調過濾網殺菌的協同配合，方能確保食品包裝環節的安全衛生。
3月11日，記者來到當地某食品公司，了解到了食品包裝環節是食品加工過程中zui后的安全控制環節，包裝環境的殺菌方式將直接決定食品衛生質量的好與壞，可以這樣的假設：如果包裝環境中含有細菌，那裸露在空氣環境中的食品將有可能被含菌空氣二次污染，使得食品的衛生質量存在安全隱患，當然一個良好的環境主要是空氣凈化，這時候我們安裝的空調過濾網就能對室內的空氣進行更換和凈化，所以這樣食品衛生的品質又得到了保障。
公司負責人介紹說，對于食品加工業而言，使用空調過濾網有效的滅殺空氣環境中的細菌，方能保證食品在生產過程中免遭二次污染。目前，藥劑噴灑、甲醛熏蒸已基本被淘汰使用，剩余的都是空間環境常使用的殺菌方式，至于說哪種殺菌方式效果更好，不能明確界定，因為各有優缺點。
接下來負責人帶領記者來到了無塵車間，*，所謂的無塵車間就是將室外的循環風，通過過濾后引入室內的一種凈化方式，其本身不具備殺菌功能，且只能通過空調過濾網凈化更換的方式降來空氣中污染含量。無塵車間內設備只要運營20天，其“微污染源”將逐一顯現，如空調表冷器滋生細菌、管道內壁繁衍細菌、過濾器蔓延細菌等。