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滕州中科譜分析儀器有限公...

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白酒分析技術

閱讀:2892      發布時間:2013-6-30
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 白酒分析技術報告

白酒分析采用的色譜技術已廣泛應用于酒的釀造工業,氣相色譜儀能對白酒原輔料及成品中醛類、醇類、酯類及甜味劑、農藥殘留等安全性指標及白酒風味組分進行檢驗和有效控制。滕州中科譜根據目前國內大多數酒廠實際情況,為您提供經濟實惠配置方案和快速配置兩套分析方案,能為白酒類企業的質量控制和生產認證提供有力的幫助,您可以任選一套配置,任意一套白酒分析氣相色譜的檢測結果都能達到國家標準。

一:填充柱測定白酒中的醇酯

方法原理:該方法采用DNP的填充柱,氫火焰離子化檢測器檢測,乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。
測定組分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
所需其它配套設備:高純氮氣,氫氣和空氣氣源,工作站。 

二:大口徑毛細管柱測定白酒中的醇酯酸
方法原理:該方法采用大口徑白酒毛細管柱,氫火焰離子化檢測器檢測。
測定組分:C2~C6脂肪酸等20多種組分
特點:和填充柱相比,具有較高的分離能力、較快的分離速度和較好的惰性;與小口徑毛細管相比,其柱容量較大,對進樣技術要求不苛求,可避免了分流造成的歧視效應。分析時間短約為15min。

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