藥用明膠凍力凝膠強度的測定意義及檢測方法
藥用明膠是選用動物皮、骨和筋腱，經復雜的理化處理制得的無脂肪高蛋白易被人體吸收的高級膠品。具有粘度高、凍力高、易凝凍等物理特點
明膠凍力是反應明膠由溶膠形成兼任的，可逆的凝膠特性能力的指標，明膠能形成可逆的凝膠的特性，對于形成膠膜至關重要。在高分子化合物中是*的，明膠凍力常常是用戶選購明膠的重要一句，對于明膠生產廠來說，重視明膠凍力就是重視未來潛在的市場。
明膠凍力檢測一般是按照行業標準《藥用明膠》QB2354 《藥用明膠硬膠囊》GB13731等標準要求檢測的。山東盛泰儀器生產的ST-16A的明膠凍力強度儀（質構儀）就*符合這個標準，明膠凍力強度儀的詳細的技術參數是
技術參數
1.測力單位：N、kg，Bloom g，
2.試驗速度：0.5～500mm/min（0.008mm/s-8.33mm/s）可以任意設置
3.長度單位：mm
4.精 度：0.5級
5.量 程：200N
6.功 能：凝膠強度值或大值
7.行 程：300mm
8.夾具配置：圓柱探頭直徑12.700±0.010mm GB6783
9.標準試瓶： 容量=150ml 內經=59mm 高度=85mm 符合GB6783
10.電 源：220V，50Hz（或110V，60Hz）
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