細胞破壁技術是一種超微粉劑加工技術，對中藥臨床應用是一場革命，中藥材細胞破壁超微粉碎后的藥效釋出，藥性變化，治療效果方面有質的飛躍變化。一般人體細胞大小為10-100μm，中藥超微粉的顆粒細度為3-5μm，中藥材（植物及動物）的細胞尺度為10-100μm左右。現常用的中藥丸劑粉末細度為150-180μm。中藥材的有效成份通常分布于細胞內與細胞間質，而以細胞內為主。中藥若采用常規方式粉碎，其單個粒子常由數個或數十個細胞所組成，細胞的破壁率極低。中藥材細胞破壁超微粉碎加工技術可以把藥材有效成分充分釋放出來。細胞破壁后，細胞內的水份油份遷出，使微粒子表面呈現出半濕潤狀態，粒子和粒子之間會形成穩定的粒子團，每個粒子團都包含相同比例的中藥成分。該粒子團的物理結構隨組份中各成分HLB值（親水，親油平衡值）、延展性、破碎性、比重等不同組合和不同的相互作用而不同。這種結構有利于人體對中藥的吸收和利用。中藥脂溶性增強，輕易穿過脂膜，可以迅速提人體內的血藥濃度，達到治愈的目的。

  中藥材的超微粉碎技術是國家高技術產業化示范工程項目和科技部“十五”科技攻關項目。可廣泛應用于顆粒劑、膠囊劑、片劑、膜劑等固體制劑中的生產中，在制備工藝的某些環節引入超微粉碎技術，可在溶解度、崩解度、吸收率、附著力及生物利用度方面改善藥品、保健品品質.常用到的設備是超微粉碎振動磨，粉碎破壁細度可達300-1000目。