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鄭州歐諾儀器有限公司

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怎么檢測肉中水分含量

閱讀:1800      發布時間:2017-6-20
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怎么檢測肉中水分含量技術參數:

測量對象 畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)
    水份測量范圍 65~85%
    采樣時間 一次采樣時間< 2s
    采樣次數 每10次采樣輸出一次測量結果
    測量 在70~78%范圍內≤1.0%
    重復性 在70~78%范圍內≤ 0.5%
    電源電壓 9V(6F22層疊電池1個)
    功耗約45mW
    儀器外型約180*50*28mm
    顯示 3位LCD(帶中文字符)
    使用環境溫度 0~40℃
    使用環境濕度 20~90 % RH

怎么檢測肉中水分含量特點:

測量準確性好
  肉類水分速測儀采用針狀多電水分傳感器采樣,以10次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值,提高了儀器的準確性與重復性。
   
    測量品種多
  對應不同的測量品種,肉類水分快速測定儀可以設置不同的基準值,實現各種被測樣品的水分快速、準確測定,避免品種因素、品質因素、氣象與地域原因等可能引起的測量。
   
    測量速度快
  以往的烘干失重法僅干燥時間就少需要30min,如果加上現場采樣時間、樣品制備時間和其他操作時間,獲得一個樣品定量檢測結果少需要1h。而肉類水分快速測定儀以10次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值,對樣品觀測具有代表性,獲得一個樣品定量檢測結果多只需要1min。
   
    功耗低、體積小
  由于必須采用電池供電,肉類水分速測儀在設計中選用微功耗器件和低功耗電路,盡量用軟件完成肉類水分速測儀功能,簡化硬件電路,降低儀器功耗。儀器結構緊湊,體積小、重量輕,便于攜帶。
   怎么檢測肉中水分含量
    操作簡便
  肉類水分速測儀只設有一個操作鍵,通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理,單鍵實現數字鍵、控制鍵的全部功能,因此操作簡便,不易出現誤操作。
   
    不損耗被測樣品
  烘干失重法需要碎化被測樣品,再將被測樣品烘干,烘干后的樣品*失水,不再具有食用價值。肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電,不僅易于插入被測樣品,而且不會對被測樣品的組織結構、外觀及物理、化學、生物性能產生影響,測量過程中不損耗樣品。
   
    智能功能強
  儀器以微功耗單片機為信息處理核心,具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態顯示、采樣次數顯示、數字濾波、基準值自動計算等多種智能功能,提高了儀器的實用性

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