BOD是指在一定條件下，微生物分解存在于水中的可生化降解有機物所進行的生物化學反應過程中所消耗的溶解氧的數量，以毫克/升或百分率、ppm表示。它是反映水中有機污染物含量的一個綜合指標。
BOD通常采用稀釋接種法，其主要是培養瓶內放入定量的待測樣品培養液，20±1℃培養五天，分別測定樣品培養前后的溶解氧，得到兩者差值的五日生化需氧量(BOD5值)。采用碘量法、電化學探頭、壓差法等測試培養瓶內的氧含量變化。
(一)測量前準備
1. 儀器：生物化學需氧量(BOD5)測定儀、分析天平、恒溫培養箱
2. 試劑：超純水、D-(+)-葡萄糖(AR，130℃烘干)、谷氨酸(BR，130℃烘干)、粒狀氫氧化鈉、磷酸鹽緩沖液、營養鹽溶液、菌種液、100g/L氫氧化鈉(AR)溶液
(二)測量過程
1. 樣品的處理
a) 樣品BOD濃度大于4000mg/L或含有重金屬有毒物質等，需要用稀釋接種液進行稀釋。
b) 工業污水或經過消毒的水等含有微生物較少的樣品，需要加入待測樣品量2%的接種液。
c) 其他普通樣品無需處理。
2. 調節樣品的pH
使用氫氧化鈉溶液調節樣品的pH至6.7-7.5(最佳pH為7.2，推薦使用pH計—PHSJ-3F型PH計測量，會更加精準)。
3.準備測試樣品
使用干凈的量筒或容量瓶量取下表樣品，倒入培養瓶內。然后在培養瓶內放入一粒攪拌子。如有必要，應在恒溫箱內曝氣1h。放上藥劑杯，放入0.5g氫氧化鈉(氫氧化鈉不要掉到培養瓶內)。把藥劑杯、BOD測試終端依次安裝在培養瓶上，擰緊。
4、培養測試
在BOD測試終端上設置好參數，把培養瓶放入恒溫箱內的攪拌托盤上，接通電源，開始測試。等待儀器完成測試后，取出培養瓶，讀取記錄結果。
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