S30400不銹鋼是一種通用型不銹鋼，也被稱為AISI 304不銹鋼或者UNS S30400不銹鋼，其化學成分主要包括鐵、鉻、鎳等元素。

具體成分如下：

鐵（Fe）：含量大約為65-75%。

鉻（Cr）：含量大約為18-20%。

鎳（Ni）：含量大約為8-10.5%。

少量的其他元素：包括碳、錳、硅、磷、硫等。

S30400不銹鋼具有以下主要性能：

良好的耐腐蝕性：可以抵抗一般腐蝕介質的侵蝕，包括水、蒸汽、空氣、食品等。

良好的高溫性能：可以在高溫（最高可達800℃）下保持穩定的力學性能和耐腐蝕性。

良好的加工性能：可以進行熱加工和冷加工，并且可焊接。

良好的抗拉伸性：具有很高的抗拉強度和屈服強度，在高應力環境下表現出色。

良好的磁性：是一種非磁性不銹鋼，不會被磁化。

良好的衛生性：適用于制造食品和制藥設備，不會對產品產生污染。