項目描述：
檸檬酸鋅為有機鋅補劑，對胃刺激小，含鋅量高，并且在人體內參與三羧酸循環，增強人體消化吸收功能，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的*的一種鋅配合物，因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應用廣泛；也可廣泛應用在谷類及其制品和食鹽中。常州健達干燥設備有限公司開發了檸檬酸鋅干燥機，此設備是在真空耙式干燥技術基礎上進行的升級與改造。
一、檸檬酸鋅干燥機原理
真空耙式干燥具有結構簡單，操作方便，使用周期長，性能穩定可靠，蒸汽耗量小，適用性能強，產品質量好，特別適用于不耐高溫、易燃、調溫下易氧化的膏狀物料的干燥。
真空耙式干燥機被廣泛的運用在食品、醫藥、飼料、化工等行業。目前國內生產的耙式真空干燥機zui大的一次可以干燥6000升物料。筒內氣壓低至0.01兆帕。干燥后的物料含水率低于0.01%。
二、特點
真空耙式干燥機具有結構簡單，操作方便，使用周期長，性能穩定可靠，蒸汽耗量小，適用性能強，干燥機的密封系統可選擇填料密封和機械密封兩種，物料外逸損失減小，改善了環境衛生，特殊的設計保證了密封性和使用壽命。
真空耙式干燥機效益高，低能耗，蒸汽耗量小，由于真空耙式干燥機多用蒸汽通入夾套，利用潛熱加熱物料，處理每公斤成品耗用蒸汽量較小，一般為1.3-1.8千克蒸汽。熱均勻被干燥物料從殼體上方正中間加入，在不斷正反轉動的耙齒的攪拌下，物料軸向來回走動，與殼體內壁接觸的表面不斷更新，受到蒸汽的間接加熱，耙齒的均勻攪拌，粉碎棒的粉碎，使物料表面水分更有利的排出，氣化的水分經干式除塵器、濕式除塵器、冷凝器，從真空泵出口處放空。由于干燥過程中，真空耙式干燥機耙齒不斷正反轉動，被干燥物料攪拌均勻，避免的物料的過熱，水分也容易逸出，殼得到低溫度的產品。由于產品粒度細，不需粉碎即可包裝。
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