化學需氧量(Chemical Oxygen Demand，簡稱COD)，是指水體中易被強氧化劑的還原性物質所消耗的氧化劑的量，結果折算成氧的量(以mg/L計)。
化學需氧量反映了水中受還原性物質污染的程度，水中還原性物質包括有機物、 亞硝酸鹽. ,亞鐵鹽、硫化物等。水被有機物污染是很普遍的，因為化學需氧量也作為有機物相對含量的指標之一，但只能反映能被氧化的有機污染，不能反映能被氧化的有機污染，不能反映多環芳烴、 PCB，二英類等的污染狀況。
COD（COD測試儀）的定量方法因氧化劑的種類和濃度、氧化酸度、反應溫度、時間及催化劑的有無等條件的不同而出現不同的結果。另一方面，在同樣條件下也會因水體中還原性物質的種類與濃度不同而呈現不同的氧化程度。化學需氧量是一個條件性指標， 必項嚴格按操作步驟進行。對于COD（COD測試儀）來說，它并不是單一含義的指標，隨著測定方法的不同，測定值也不同，它是水體中受還原性物質污染的綜合性指標，主要是水體受有機物污染的綜合性指標。
COD在線監測儀cr是我國實施排放總量控制的指標之一，是指在強酸并加熱條件下，用重鉻酸鉀作為氧化劑處理水樣時所消耗氧化劑的量，以氧的mg/L來表示。
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