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了解車間空氣凈化設備在食品工業中的應用
閱讀：988 發布時間：2016-3-25
車間空氣凈化設備用于電子、光電子、電子材料;儀器儀表、精密機械;制藥及生物工程;飲料、食品、化妝品、醫療衛生(潔凈手術室及實驗室);航空、航天及軍事科學等。
車間空氣凈化設備簡介
是指將一定空間范圍內之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等污染物排除，并將室內之溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內，而所給予特別設計之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化，其室內均能具有維持原先所設定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。潔凈室主要之作用在于控制產品(如硅芯片等)所接觸之大氣的潔凈度及溫濕度，使產品能在一個良好之環境空間中生產、制造，此空間我們稱之為潔凈室。
車間空氣凈化設備作用
(1) 能除去空氣中飄游之微塵粒子。
(2)能防止微塵粒子之產生。
(3)溫度和濕度之控制。
(4)壓力之調節。
(5)有害氣體之排除。
(6)結構物與隔間之氣密性。
(7)靜電之防制。
(8)電磁干擾預防。
(9)安全因素之考慮。
(10)節能之考量。
食品工業中主要應用的是以控制空氣中的塵粒、微生物污染為目的的生物潔凈室技術，在保健品、飲用水、即食食品等的生產中應用較多。一些衛生要求高的生產工段如加工操作、包裝等，也開始應用潔凈間技術。