旋光儀是一種分析物質旋光特性的分析儀器，通過對樣品旋光度的測定，可以分析確定物質的濃度、含量及純度，廣泛應用于醫藥衛生、制糖等行業的化學分析。
旋光儀如何使用？
(1)接于220V交流電源。開啟電源開關，約5分鐘后鈉光燈發光正常，就可開始工作。
(2)檢查零位是否準確，即在旋光儀未放試管或放進充滿蒸餾水的試管時，觀察零度時視場亮度是否一致。如不一致，說明有零位誤差，應在測量讀數中減去或加上該偏差值。或放松度盤蓋背面四只螺釘，微微轉動度盤蓋校正之(只能校正0.5°左右的誤差，嚴重的應送制造廠檢修)。
(3)選取長度適宜的試管，注滿待測試液，裝上橡皮圈，旋上螺帽，直至不漏水為止。螺帽不宜旋得太緊，否則護片玻璃會引起應力，影響讀數正確性。然后將試管兩頭殘余溶液揩干，以免影響觀察清晰度及測定精度。
(4)測定旋光讀數：轉動度盤、檢偏鏡、在視場中覓得亮度一致的位置，再從度盤上讀數。讀數是正的為右旋物質，讀數是負的為左旋物質。
旋光儀維護方法有哪些？
（1）應放在通風干燥和溫度適宜的地方，以免受潮發霉。
（2）連續使用時間不宜超過4小時。如果使用時間較長，中間應關熄10～15分鐘，待鈉光燈冷卻后再繼續使用，或用電風扇吹打，減少燈管受熱程度，以免亮度下降和壽命降低。
（3）試管用后要及時將溶液倒出，用蒸餾水洗滌干凈，揩干藏好。所有鏡片均不能用手直接揩擦，應用柔軟絨布揩擦。
（4）使用過程中如果有問題可及時和成都雅源科技售后工程師聯系。
（5）停用時，應將塑料套套上。裝箱時，應按固定位置放入箱內并壓緊之。
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