快速測量小麥的粒數、千粒重、粒形、霉變率、芽麥率、黑胚率、破損率等，面粉的麩星、砂石的大小和含量。用于實驗室快速檢測獲得批處理數據（包括小麥粒數、千粒重、籽粒形狀、籽粒整齊度或飽滿度、籽粒顏色、霉變率、芽麥率、黑胚率、破損率等；面粉的麩星、砂石的大小和含量）。小麥檢測方法GB5504-85《糧食、油料檢驗小麥加工精度檢驗法》、GB/T 27628-2011《糧油檢驗小麥粉粉色、麩星的測定》中的小麥粉麩星測定方法。
儀器特點：
儀器由光學成像系統、分析軟件、220g量程1mg精度電子天平組成。系統具有自學習能力，實現人性化的一鍵式分析，并可交互修正個別的分類錯誤點，以達到100%正確分類結果。該分析
系統能大批量處理，自動分析300個以上小麥和面粉樣品的圖像。由軟件分析成像后的彩色圖像，準確、快速地測定小麥的粒數、千粒重、籽粒形狀、籽粒整齊度、籽粒飽滿度（即：可按面積自動排
序及輸出）、籽粒顏色、霉變率、芽麥率、黑胚率、破損率等指標，以及面粉中的麩星粒數和大小、麩星面積比和對應的砂石占比。軟件能讓用戶實時看到真實樣品分析過程情況，并交互修正；當面粉
指標偏離設定參數時，可報警顯示；用戶可查詢檢測結果，并打印。測試圖像分析結果和數據可在電腦上顯示并保存。樣品數據準確，結果穩定、重復性高。
參數：
分析面積：小麥為A4紙幅面；面粉為35mm×35mm
測量時間：小麥≤2分鐘/樣品；面粉≤1分鐘/樣品視野。
小麥千粒重測量誤差≤±0.5%
外觀兩次掃描單面分析的重復性誤差≤±2.0%
可接入條碼槍來自動刷入樣品編號，分析結果可對應樣品編號輸出至EXCEL表，分析圖像標記結果可保存。
標準配置：
帶RS232線電子天平（220g量程、1mg精度）1臺
LED光源、 gao光學分辯率4800×9600dpi雙光源彩色掃描儀1臺
三目體視顯微鏡+1000萬像素相機1套、微型手動移動平臺1套
小麥外觀分析、面粉麩星檢測軟件光盤1張（含電子版操作手冊）
軟件鎖1只
籽粒收納盤1個
緊粉用面粉成像小盤1付。（電腦需另配）
儀器總尺寸、總重量：寬×深×高約50cm×40cm×12cm，～13kg