近日由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出，國家糖業(yè)質量檢驗檢測中心、廣東省科學院生物與醫(yī)學工程研究所以及上海儀電物理光學儀器有限公司等多家單位，共同起草的《赤砂糖試驗方法》QB/T 8040-2024行業(yè)標準，已于2025年1月1日正式實施。本標準發(fā)布實施后代替了老版的《赤砂糖試驗方法》QB/T 2343.2-2013。與QB/T 2343.2-2013相比，新標準主要技術變化包括：更改了標準范圍、刪除了硫酸灰分試驗方法、刪除了螨試驗方法等內(nèi)容。新修訂的《赤砂糖試驗方法》標準中提及使用二次旋光法檢測蔗糖分，并給出了蔗糖分的計算公式。用戶通過測量直接旋光讀數(shù)P、轉化旋光讀數(shù)P’、百毫升轉化糖干固物質量G以及測量轉化糖液溫度t1等參數(shù)，可以手動進行蔗糖分S的計算。上海儀電物理光學儀器有限公司生產(chǎn)的全自動高速旋光儀SGW-532，基于數(shù)字平臺設計，檢測快速可靠，采用靜音設計，可設置測量次數(shù)，自動計算平均值。在儀器的測量模式中選擇蔗糖分檢測模式，可以讀出直接旋光讀數(shù)P、轉化旋光讀數(shù)P’，而無需使用人員手動換算。另外，儀器本身具備控溫功能，可以將轉化糖液溫度控制到20℃，無需進一步修正溫度補償系數(shù)，抵消溫度對測量值造成的影響，方便了客戶的使用。全自動高速旋光儀SGW-532是制糖行業(yè)、食品飲料行業(yè)、制藥行業(yè)、化妝品以及煙草行業(yè)等，檢測原料蔗糖（含赤砂糖）關鍵技術參數(shù)指標必要的分析儀器之一，產(chǎn)品已在上述各個行業(yè)有了廣泛的應用。
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