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食品行業(yè)的消解法（國(guó)標(biāo)法）
食品的消解法（國(guó)標(biāo)法）
1. 材料和試劑
消解管：50ml圓底消解管
試劑：硝酸、高氯酸
2.試樣預(yù)處理
2.1 在采樣和制備過(guò)程中，應(yīng)注意不使試樣污染。
2.2 糧食、豆類(lèi)去雜質(zhì)后，磨碎，過(guò)20目篩，儲(chǔ)于塑料瓶中，保存?zhèn)溆谩?/P>
2.3 蔬菜、水果、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)及蛋類(lèi)等水分含量高的鮮樣用食品加工機(jī)或勻漿機(jī)打成勻漿，儲(chǔ)于塑料瓶中，保存?zhèn)溆谩?/P>
3. 消解過(guò)程 3.1 PDA溫度程序：
工步
溫度（℃）
升溫時(shí)間（min）
保持時(shí)間（min）
1
70
15
10
2
153
25
120
3
140
10
30
3.2 過(guò)程
用50ml硼硅酸鹽玻璃消解管稱(chēng)取0.5g樣品，加入硝酸+高氯酸（5+1）混酸15ml，左右搖動(dòng)玻璃管使樣品與消解液充分混合，放置石墨消解儀中靜置3h（靜置過(guò)液）。然后啟動(dòng)DS-360，升溫消解。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果使消解液無(wú)色澄清，若消解液仍有淡黃色，則需延長(zhǎng)工步3的時(shí)間。不同的樣品所需時(shí)間不同，較易消解樣可縮短工步2的保持時(shí)間。消解完后，取下消解管，冷卻至室溫，定容待分析。
樣品取樣量
樣 品
取樣量（g）
HNO3+HCLO4(5:1)（ml）
飼料
0.5
15
魚(yú)肉
0.5
15
蝦仁
0.5
15
香菇
0.5
15
小麥粉
0.5
15
參考文獻(xiàn)：
1.中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.12-2003食品中鉛的測(cè)定
2.中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.15-2003食品中鎘的測(cè)定
3.中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.17-2003食品中砷的測(cè)定