根據不同介質，實驗室常用的熱浴可分為有水浴、油浴、沙浴等，加級恒溫水浴與加級恒溫油浴的大區別即是用以加熱的介質。

加級恒溫水浴是使用水作為介質的恒溫槽。由于水在標準大氣壓下，可達到100℃，所以恒溫水槽溫度小于100℃，一般設置為95℃。恒溫水槽處理容器類實驗的方法是：將實驗用的容器浸沒在盛有水的較大容器中，實驗容器不得與較大容器直接接觸，再將較大容器置于熱源上加熱，至適當溫度時停止加熱，待冷卻后取出實驗容器即可。

加級恒溫油浴就是使用油作為介質的熱浴方法。常用的油有不同型號、粘度的硅油等。以油為介質可以達到更溫度，正因如此被稱之為溫油槽，工作溫度范圍為室溫~300℃。油槽操作方法與水槽相同，不過進行油槽尤其要操作謹慎，防止油外溢或油浴升溫過，引起失火。

加級恒溫水浴與加級恒溫油浴的工作原理都是在電機帶動的槳葉推動下，槽中的油自上而下流動，經加熱器加熱，在在混合區槳葉攪動下，液體流充分混合，使溫度均勻一致，以溫度均勻穩定以提供工作所需的恒溫環境。