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全自動(dòng)糧食脂肪含量檢測儀
  • 全自動(dòng)糧食脂肪含量檢測儀
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貨物所在地:浙江杭州市

地: 杭州

更新時(shí)間:2025-06-30 17:17:40

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聚同電子JT-SXT-06N脂肪含量可同時(shí)測定6 個(gè)試樣,能夠?qū)崿F(xiàn)脂肪快速、準(zhǔn)確的測定,能滿足日常生產(chǎn)和商貿(mào)交易中關(guān)于脂肪含量測定的要求。并且體積小巧,水浴加熱升溫快,加熱均勻。和其他脂肪測量方法相比具有很大的優(yōu)勢。

全自動(dòng)糧食脂肪含量檢測儀

JTONE系列脂肪測定儀 (又叫索氏提取器、粗脂肪測定儀)主要由加熱抽提,溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度,試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提,從而達(dá)到快速提取目的。

應(yīng)用范圍:可用于提取糧食、飼料、油料、土壤等各種樣品。

 索氏抽提器(粗脂肪測定儀)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意的問題
1.溶劑用量
  按脂肪燒瓶容積的2/3,加注溶劑。
 [加注方式]
  ── 儀器組裝完畢,開通冷凝水,從冷凝管上端開口緩加;
  ── 直接加到脂肪燒瓶中,插上抽提管迅速與冷凝管對(duì)接(后者,提前開通冷卻水)。
2.冷凝管上端開口
  應(yīng)安裝氯化鈣管或塞上少量脫脂棉團(tuán)(輕塞、松塞),用一小塊紗布配合皮筋固定,以防止空氣的進(jìn)入
3.脂肪瓶應(yīng)保持其外部的清潔,稱量的過程中戴手套。
4.包裝樣品時(shí)亦應(yīng)戴手套。
5.水浴液面的高度
不可超過脂肪瓶內(nèi)溶劑的液面高度,否則因抽提器內(nèi)壓過大導(dǎo)致抽提液回流困難甚至終止(冷凝回流液堵在冷凝管的球部處,上下折騰,氣體大量排出)。
  如果測試過程中出現(xiàn)上述問題,將水浴中的水放出一些即可。
6.抽提溫度
 萃取溶劑時(shí),一般為65~75℃。具體溫度,視抽提管中回流速度而定,一般以3~5分鐘虹吸一次為標(biāo)準(zhǔn)。
  水浴溫度過高,也會(huì)出現(xiàn)5中同樣問題。

主要特征Principal Character

  • 加熱抽提,溶劑回收和冷卻三大部分組成;
  • 采用金屬加熱塊供熱;
  • 電路和抽提空間*隔離;
  • 脂肪測定儀操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度;
  • 大液晶屏微電腦控制,具有高溫報(bào)警功能;
  • 試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提,從而達(dá)到快速提取目的;
  • 可自動(dòng)回收溶劑,大大方便了用戶的使用,并節(jié)約了很多時(shí)間;
  • 抽提時(shí)間可設(shè)定,到時(shí)自動(dòng)停止;
  • 同步顯示設(shè)定溫度、實(shí)時(shí)溫度、設(shè)定時(shí)間和加熱計(jì)時(shí);

 

技術(shù)參數(shù)Technical Parameter

產(chǎn)品型號(hào)

JT-SXT-02N

JT-SXT-04N

JT-SXT-06N

批次提取樣品數(shù)

2個(gè)

4個(gè)

6個(gè)

提取樣品量

0.5-20g/個(gè)

0.5-20g/個(gè)

0.5-20g/個(gè)

提取瓶容積

250ml/個(gè)(可配150ml)

250ml/個(gè)(可配150ml)

250ml/個(gè)(可配150ml)

控溫范圍

室溫+5℃~280℃

室溫+5℃~280℃

室溫+5℃~280℃

加熱功率

300W

500W

800W

頻率

50Hz

50Hz

50Hz

電源電壓

220V+10V

220V+10V

220V+10V

 

 全自動(dòng)糧食脂肪含量檢測儀

 

薯片粗脂肪含量測定與評(píng)價(jià)之一(脂肪測定儀索氏提?。?/span>
一、 實(shí)驗(yàn)背景
1、脂肪是人生長發(fā)育過程中*的成分,不僅是構(gòu)成體內(nèi)物質(zhì)的基礎(chǔ),還是能量的來源之一,然而當(dāng)脂肪在體內(nèi)供過于求時(shí),會(huì)蓄積在人體內(nèi),導(dǎo)致肥胖、脂肪肝、高脂的疾??;
2、薯片經(jīng)過高溫油炸會(huì)產(chǎn)生致癌物和反式脂肪酸,食品中反式脂肪酸的危害可以降低人的記憶力,導(dǎo)致栓形成以及影響生長發(fā)育等;
3、許多人都認(rèn)為,高溫油炸的薯片不太健康,烘焙薯片一出現(xiàn),大家一感覺就會(huì)認(rèn)為烘焙薯片才是健康的選擇。烘焙薯片確實(shí)非油炸,但是并非沒有用到油,我們從配料表就清楚的看到“氫化植物油和精煉植物油”,就說明非油炸不等于沒有油,而其中的氫化植物油也就是所說對(duì)于人體心腦管有不利影響的反式脂肪酸,過多食用反式脂肪酸有增加患冠狀動(dòng)脈心臟病的機(jī)率。
二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵饬x
薯片是指由馬鈴薯制成的零食,常見薯片是由土豆經(jīng)過切片、在高溫下與油一起加工制成,一般含有30%-40%脂肪。薯片現(xiàn)已是很多零食市場重要一部份,在人們的日常飲食中有不小的影響。如今市場上不斷出現(xiàn)非油炸產(chǎn)品的薯片,為了分析油炸型和非油炸型薯片中粗脂肪含量的區(qū)別,我們小組決定對(duì)油炸型薯片和非油炸型薯片進(jìn)行脂肪含量的測定。
三、實(shí)驗(yàn)原理
利用稱重法,蒸餾法和脂溶性物質(zhì)易溶于有機(jī)溶劑的性質(zhì),用溶解薯片中的脂溶性物質(zhì),在索氏提取器中進(jìn)行抽提,Z后稱量抽提筒,把抽提筒前后兩次稱量的結(jié)果相減,再除以樣品質(zhì)量,即可得出粗脂肪的含量。
四、實(shí)驗(yàn)缺陷
1、由于受到時(shí)間、空間和經(jīng)濟(jì)等方面的限制,我們的采集地點(diǎn)只能設(shè)在翔安校區(qū)紅潤福超市,而且每種樣品只能在貨架上隨意挑選兩包,代表性不高;
2、在前期設(shè)計(jì)過程中,我們思考過應(yīng)該從同品牌的薯片中挑選油炸和非油炸型的進(jìn)行試驗(yàn)分析,但是在超市中沒有找到符合要求的薯片,因此本實(shí)驗(yàn)的可比性也不高。
3、索氏提取法只能測定食品中粗脂肪的含量,不能具體到某種的脂肪;
五、材料、試劑與器材
材料:可比克薯片、小脆薯片、脫脂棉、直徑125mm的圓形濾紙
試劑:
器材:粗脂肪測定儀、烘箱、研缽、分析天平

 

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