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GB 5009.225-2023《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒和食用酒精中乙醇濃度的測(cè)定》新國標(biāo)正式實(shí)施！
酒中乙醇含量的測(cè)量和控制，對(duì)于酒類生產(chǎn)企業(yè)來說也是非常重要的。通過科學(xué)準(zhǔn)確地測(cè)量酒中乙醇含量，可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，同時(shí)有助于企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和品牌建設(shè)。
新標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.225-2023將替代GB 5009.225-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)酒中乙醇濃度的測(cè)定》，并于2024年3月6日起實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)修訂了數(shù)字密度計(jì)的名稱、原理、適用范圍及校正。對(duì)修訂的方法進(jìn)行了系統(tǒng)研究，并開展實(shí)驗(yàn)室間方法驗(yàn)證。
修改第四法的方法名稱、適用范圍
舊標(biāo)準(zhǔn)名稱：
數(shù)字密度計(jì)法
新標(biāo)準(zhǔn)名稱：
U型震蕩管數(shù)字密度計(jì)法
舊標(biāo)準(zhǔn)適用范圍：
啤酒、白蘭地、威士忌和伏特加。
新標(biāo)準(zhǔn)適用范圍：
酒和食用酒精
U型震蕩管數(shù)字密度計(jì)法可適用于所有酒和食用酒精中乙醇含量的測(cè)定，同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)里新增了第四法儀器的要求，新增《附錄C U型震蕩管數(shù)字密度計(jì)的校正》
梅特勒托利多超越系列密度計(jì)
梅特勒托利多超越系列D5密度計(jì)可完全符合標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于U型震蕩管數(shù)字密度計(jì)法測(cè)定酒和食用酒精中乙醇含量的測(cè)定。
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