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治療夏季疾病的食譜

閱讀:1157      發布時間:2015-8-6
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糖尿病——清熱降糖

糖尿病是一種全身慢性進行性疾病,屬于常見的代謝內分泌障礙病。它是繼癌癥、心血管疾病之后,居第三位危及人們健康與生命的疾病。ELISA試劑盒

糖尿病與其他疾病相比,其*之處是患者的真正醫生是自己。因為許多防治措施都要靠自己來掌握,尤其是要自己掌握好飲食原則,利用對治療糖尿病有益的食物進行輔助治療。飲食療法推介:

【苦瓜炒肉絲】原料,鮮苦瓜250克,瘦肉100克。將苦瓜剖開去籽,洗凈,切絲,鍋中加入適量植物油,油熱后,加入肉絲,生姜絲,料酒,煸炒一會,加入苦瓜,精鹽、味精,大火炒熟即成。清熱、明目、降糖、利腎。

【洋蔥炒柿椒】原料,洋蔥150克,柿子椒即甜辣椒150克。將洋蔥揭去老皮,洗凈切片,柿子椒洗凈,切開去籽,切片。鍋中放油,燒熱,將洋蔥與柿椒一起倒入煸炒,加入適量精鹽、米醋、味精,以脆而不爛為準。清熱、降糖、利腎。

水腫——利水養腎

水腫是指體內水液潴留,泛溢肌膚,引起眼瞼、頭面、四肢、腹背、全身浮腫,甚至出現胸水、腹水。相當于西醫學的腎小球腎炎、腎病綜合征、充血性心力衰竭、內分泌失調以及營養障礙引起的水腫。

水腫發病有內外二因,外因有風邪外襲,肺失通調,或瘡毒浸淫,內歸肺脾,或因水濕浸漬,脾氣受阻;內因有饑飽勞倦傷及脾胃,或久病房勞傷及腎元。飲食療法推介:

【冬瓜赤豆丸】原料,冬瓜1只,赤小豆適量。冬瓜切蓋去瓤,以赤小豆填滿,蓋合固定,以紙筋泥封固,曬干,入糠兩大筐內,火煨至糠盡,取出將冬瓜切片,同豆焙干,研末,水糊為丸如梧桐子大。功效是消炎、利水、養腎。

【三皮飲】西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮各30克,水煎,當茶飲用,消炎、利水、補腎。

慢性胃炎——養胃暖胃

慢性胃炎是由多種原因引起的胃黏膜慢性炎癥性病變的疾病,根據形態變化可分為淺表性、萎縮性和肥厚性胃炎;以部位又可分為胃體胃炎、胃竇炎。ELISA試劑盒

本病的發生常由飲食傷胃、濕熱內蘊、肝氣犯胃和脾胃素虛引起。飲食療法推介:

【羊奶】原料,羊奶適量,煮沸,適用于萎縮性胃炎患者。

肺炎——化痰潤肺

肺炎是由肺炎雙球菌或病毒引起的呼吸系統急性病。肺炎是指肺實變的炎癥,由于其感染的因素不同,可分為細菌性、病毒性、過敏性、霉菌性、肺炎支原體性等。

中醫學屬“溫病"、“咳嗽"范疇。發病原因為溫病初期,肺衛首先受病,若正氣不足,衛表不固,不能御邪于外,溫邪阻滯于肺,肺氣壅閉,失于宣達而發病。飲食療法推介:

【茉莉豆腐湯】原料,鮮茉莉根120克,豆腐250克。將鮮茉莉根和豆腐入鍋加水燉,功效是清熱敗火,化痰潤肺。

【南瓜牛肉湯】原料,瘦牛肉250克,生姜6克。加水燉煮牛肉八成熟,加去皮南瓜500克,同燉至熟,加鹽、味精調味,功效可化痰、排膿、利肺。ELISA試劑盒

【姜棗湯】原料,紅棗7枚,紅糖100克,生姜50克。將紅棗、紅糖、生姜入鍋煮湯,吃棗飲湯,每日1次,慢性胃炎虛寒疼痛患者宜食用。


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