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檢測粽葉中銅離子是否存在

閱讀:2329      發布時間:2015-7-21
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檢測粽葉中銅離子是否存在

文在上購買了粽葉回家包好粽子之后,蒸熟后打開覺得問道怪異味道,因此覺得買的粽葉是噴灑了硫酸銅溶液的,由于銅離子顏色為綠色,因此有商家采取在不新鮮的粽葉表面噴灑硫酸銅溶液,達到使得粽葉變綠好看的目的,方便銷售。



首先我們將文寄送過來的兩種粽葉都進行剪碎取樣,稱取 0.8g 樣品于提取瓶中,加蒸餾水或純凈水 20mL,蓋上蓋振搖 1 分鐘,放置 10min,期間可振搖加快提取,其上清液為樣品液。



吸取 1mL 樣品液于 1.5mL 離心管中,滴加 3 滴銅試劑 A,滴加 3 滴銅試劑 B,滴加 6 滴銅試劑 C,蓋塞混勻,靜置 10min,觀察溶液顏色變化。溶液變藍色或者綠色,說明含有硫酸銅;溶液不變色說明樣品未噴灑硫酸銅。



通過檢測兩款粽葉中都沒有檢測出銅離子,都為陰性樣品。


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