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二手食品級冷凍干燥機(jī)工作條件
二手冷凍干燥機(jī)按照設(shè)計(jì)比例完成：冷凍干燥機(jī)裝置用蒸汽夾套間接加熱物料，并在高真空下排氣，因此特別適應(yīng)不耐高溫、在高溫下易于氧化的物料或干燥時(shí)容易產(chǎn)生粉末的物料（如各種燃料），以及干燥過程中排除的蒸汽或溶劑必須回收的物料干燥作業(yè)。冷凍真空干燥機(jī)中被干燥物料含水量或溶劑量高達(dá)到90%，而低的只有15%。被干燥物料有漿狀、膏狀的、粒狀的、粉狀的，也可以是纖維狀的。這些物料干燥后的含水率一般達(dá)到0.1%，甚至0.05%。冷凍真空干燥機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量好由于干燥過程中，耙齒不斷正反轉(zhuǎn)動，被干燥物料攪拌均勻，避免的物料的過熱，水分也容易逸出，殼得到低溫度的產(chǎn)品。由于產(chǎn)品粒度細(xì)，不需粉碎即可包裝。
冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。冷凍干燥有下列優(yōu)點(diǎn)：
一．在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的性裝。由于在
凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
二．由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物度質(zhì)得到了保護(hù)。
三．干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。
四．干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
五．冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，版因此對于很多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不
會發(fā)生變性或失權(quán)往生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用。
六．在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥。