對于行業應用人員來說,凱氏定氮儀大家都不陌生,因為該儀器屬于常規儀器,
在許多行業領域中都有廣泛的應用。但是凱氏定氮儀還有另外個名稱蛋白質測定儀
這兩個名字差別還是挺大的,那么凱氏定氨儀為什么也叫蛋白質測定儀呢?下面就
來簡單介紹下。
先說說凱氏定氬儀的名稱由來,凱氏定氬儀這個名稱其實是依據其測定原理命
名的,該儀器基于經典的凱氏定氨法,凱氏定氬法是由丹麥化學家凱道爾于1833年建
立,該方法是測定化合物或混合物中總氬量的種方法,并且可通過測定的氫量計算
蛋白質含量。而之所以又叫蛋白質測定儀,那是因為,凱氏定氫儀的測定目標,大多
是通過測定氬量計算樣品的蛋白質含量,因此根據用途命名的話,凱氏定氬儀又叫蛋
白質測定儀,便再自然不過了。
星然名稱不同,但是實際上是同種儀器,蛋白質測定儀是測定樣品蛋白質的重
要儀器,廣泛應用于糧食、土壤等蛋白質含量的測定工作當中,在許多行業中都有廣
泛的應用。這么款儀器,要更好的發揮其功效,那么需要養成規范操作和正確保養
的習慣,比如在使用的之前,操作人員應該反復認真地閱讀儀器使用說明書,做到對
儀器的主要部件如蒸餾裝置、滴定裝置、檢測裝置和排廢裝置的功能、特點及其相互
關聯匹配情況,熟悉、理解,融會貫通;使用過程嚴格按照說明書和儀操作規程的
要求,進行規范操作;使用完成后,清洗和定期保養工作。
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