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脂肪測定儀應用

閱讀:1770      發布時間:2020-3-22
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游離態脂肪

1  取樣

取樣量大概5g左右,均質,烘干備用。

2  抽提

將樣品轉移至濾紙筐或者濾紙筒內,使用脫脂棉擦拭容器殘留脂肪,并轉移至濾紙筒或者濾紙筐。加蓋脫脂棉。溶劑杯內加入石油醚60-100ml(視儀器配置不同),設置抽提溫度70-80度,抽提時間3-4小時。抽提完成,80-90度預干燥10-20min。

3  計算

抽提完成后,取下溶劑杯,100度左右干燥1-2小時,冷卻后稱重,計算。

 

總脂肪(游離+結合)

1  取樣

取樣量大概3-5g左右,均質備用。

2  酸水解

將樣品至于250ml錐形瓶中,加入鹽酸水解液,表面加蓋表面皿。微沸水解1小時,過濾。將濾紙及殘渣放到表面皿上,100度左右烘干1小時,待用。

3  抽提

將樣品轉移至濾紙筐或者濾紙筒內,使用脫脂棉擦拭容器殘留脂肪,并轉移至濾紙筒或者濾紙筐。加蓋脫脂棉。溶劑杯內加入石油醚60-100ml(視儀器配置不同),設置抽提溫度70-80度,抽提時間3-4小時。抽提完成,80-90度預干燥10-20min。

4  計算

抽提完成后,取下溶劑杯,100度左右干燥1-2小時,冷卻后稱重,計算。

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