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技術(shù)文章

牛肉醬料水分活度儀檢測的重要性及廠家

閱讀:171          發(fā)布時間:2025-6-21

?牛肉醬料水分活度檢測的重要性主要體現(xiàn)在以下幾個方面?:

?影響產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期?:水分活度直接影響產(chǎn)品的物理、化學(xué)和微生物穩(wěn)定性。如果產(chǎn)品中水分過多,會有微生物生長和水遷移的風(fēng)險,這可能導(dǎo)致結(jié)塊、一致性或味道改變、營養(yǎng)減少或產(chǎn)品價值受影響,以及儲存和保質(zhì)期縮短?。
?確保食品安全和衛(wèi)生?:水分活度檢測可以幫助監(jiān)測和控制生產(chǎn)過程中的微生物污染,防止細(xì)菌、霉菌的繁殖,從而延長產(chǎn)品的保質(zhì)期并確保食品安全?。
?優(yōu)化生產(chǎn)和保存過程?:通過測量水分活度,可以優(yōu)化生產(chǎn)和保存過程,確保對水分敏感的產(chǎn)品的物理、化學(xué)和微生物穩(wěn)定性。這有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率?。
?符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?:
在高度管制的行業(yè)如食品和制藥行業(yè)中,符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是至關(guān)重要的。通過準(zhǔn)確檢測水分活度,可以確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)?。
?檢測方法?:常用的水分活度檢測方法包括擴(kuò)散法、水分活度儀法和冰點下降法。這些方法各有優(yōu)缺點,選擇合適的方法可以提高檢測的準(zhǔn)確性和效率?。

冠亞牌牛肉醬料水分活度儀產(chǎn)品介紹

冠亞牌水分活度測定儀采用高精度進(jìn)口傳感器,通過專業(yè)的設(shè)計,具有性能穩(wěn)定,檢測精度高,測量時間短,操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示,可設(shè)定屏幕背光亮度,實現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面。可開啟多個通道同時測量,測量或校正時間10分鐘左右,可根據(jù)被測物不同進(jìn)行時間設(shè)定。校正周期長,無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機(jī)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

冠亞水分活度儀已被廣泛引用到食品行業(yè)的很多品種類型的原料、半成品、成品等生產(chǎn)過程中,如:面粉、糕點、蛋糕、餅干、糖果、冷凍食品、辣條、肉類、蛋制品、干果、淀粉、面粉、掛面、糖漿、蜂蜜、食品添加劑、調(diào)味品、面包、蛋糕、餅干、醬料、方便食品、脫水蔬菜、食品餡料等各種樣品活度的快速測試。

冠亞牌牛肉醬料水分活度儀技術(shù)指標(biāo)

(1)傳感器:進(jìn)口傳感器

(2)準(zhǔn)確性:0.010AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 復(fù) 性:≤0.005

(5)測量范圍:0.0000.990AW

(6)測量精度:溫度± 0.1℃

活度±0.015 25℃

(7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(最長時間為60分鐘)

(8) 測量通道:單通道(多通道可選)

(9)顯示屏:7寸大觸摸彩屏

(10)校準(zhǔn)方式: 自動校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)

(11)操作方式:觸摸

(12)顯示速度:實時顯示檢測曲線

(13)樣品皿容量:20ml

(14)溫度顯示:0-50℃

(15)輸出方式:微型打印機(jī)

(16)數(shù)據(jù)接口:RS232

(17)工作環(huán)境:溫度050℃ 濕度095%RH

(18) 功 耗:20W

(19)供電電壓:交流220V

(20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

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