化工儀器網
公司動態
怎樣控制好乳制品奶粉的水分含量及乳企管理
閱讀：2141 發布時間：2017-1-102016年的zui后一天，食品君從國家食品藥品監督管理總局*了解到，食藥監總局對7家乳企進行食品安全生產規范體系檢查發現，這些企業存在生產和管理缺陷，其中2家乳企已被立案調查。
據了解，在此次檢查中，湖北咸寧向陽湖興興奶業有限公司、雅貝氏（深圳）乳業有限公司、西安百躍羊乳集團有限公司、合水縣古象奶業有限責任公司、淮南益益營養食品科技有限公司、上海晨冠乳業有限公司、江西金薄金生態科技有限公司7家乳企分別存在生產場所、設備設施未能持續保持生產許可條件，食品安全管理制度落實不到位，部分項目檢驗能力不足等問題。具體問題事項均已在食藥監總局上公示。
其中，合水縣古象奶業有限責任公司在本次體系檢查工作中不配合檢查，存在蓄意隱瞞在員工宿舍、辦公用房、留樣室藏匿的生產物料及產品；檢查組要求提供資料、查看藏匿場所時故意拖延時間等問題。甘肅省食品藥品監督管理局已對該公司立案調查。
雅貝氏（深圳）乳業有限公司在本次體系檢查工作中阻撓檢查，存在提供的多項記錄不真實，多次出現不同版本記錄，記錄信息不能一一對應；檢查組要求提供資料時蓄意拖延時間，藏匿、轉移相關資料，在被檢查組發現后仍拒不提供資料等問題。廣東省食品藥品監督管理局已對該公司立案調查。
一、解讀
分析公告，我們捕捉一些重要信息：
1、食品安全生產規范體系檢查屬常規性檢查，是國家強化食品安全的重要舉措之一。今年4月15日，11月8日、12月15日、12月30日共進行了4次通報，涉及完達山、友誼、雅培、惠氏、燎原、高原之寶、百躍、古象、金薄金等23家乳企工廠。制度的不斷強化和落實，將有利于行業向更好的方向發展。
2、本次7份公告中，湖北咸寧向陽湖興興奶業有限公司、西安百躍羊乳集團有限公司、上海晨冠乳業有限公司、江西金薄金生態科技有限公司等4乳企公告中都有這樣一句話：“此前，你公司未在國家監督抽檢中出現不合格嬰幼兒配方乳粉”。而雅貝氏（深圳）乳業有限公司、合水縣古象奶業有限責任公司、淮南益益營養食品科技有限公司等3乳企公告中都沒有這句話。
3、雅貝氏（深圳）乳業有限公司、合水縣古象奶業有限責任公司、淮南益益營養食品科技有限公司等3乳企先前都有出現過產品檢驗不合格問題：
①、雅貝氏（深圳）乳業有限公司生產的雅貝氏嬰兒配方奶粉（1段）在今年6月抽檢中，曾被檢出不符合食品安家標準、存在食品安全風險的樣品1批次（生產日期為2016-1-17），維生素A、維生素D等10項指標不符合食品安家標準規定。8月17日，該企業因此被相關部門作出罰款453.52萬元，沒收違法所得，責令改正違法行為等處罰。
②、國家食藥監總局10月抽檢通報，合水縣古象奶業有限責任公司生產的寶貝健較大嬰兒配方乳粉2、寶貝健幼兒配方乳粉3和寶樂慧較大嬰兒配方乳粉2等3個批次兩個指標不合格。
③、國家食藥監總局7月抽檢通報，淮南益益營養食品科技有限公司生產一個批次產品[金貴族幼兒配方奶粉（鮮護三階段）900克/罐 2016/05/23]菌落總數不合格，另一個批次產品[GOLD較大嬰兒配方奶粉（2段）405g/盒2016/04/27]牛磺酸不合格。