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深圳市奧斯恩凈化技術(shù)有限公司
主營產(chǎn)品： 環(huán)境噪聲揚塵監(jiān)測系統(tǒng),手持式粉塵檢測報警儀,在建工地揚塵在線監(jiān)控系統(tǒng),建設(shè)工地揚塵噪聲污染在線監(jiān)測系統(tǒng) |
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公司信息
- 聯(lián)系人：
- 梁經(jīng)理
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- 地址：
- 深圳市寶安區(qū)鳳塘大道141號大洋田工業(yè)區(qū)2棟4樓
- 郵編：
- 518100
- 個性化：
- www.china-osen.cn
- 網(wǎng)址：
- www.china-aosien.com
| 參考價 | ￥ 4500 |
| 訂貨量 | 1套 |
- 型號 OSEN-100
- 品牌 OSEN/奧斯恩
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 深圳市
更新時間：2025-07-25 15:09:14瀏覽次數(shù)：146
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酒店與賓館后廚往往存在多品類餐飲同步運營的特點，中餐爆炒、西餐煎炸、燒烤檔口等不同烹飪方式產(chǎn)生的油煙混合排放，加之排煙管道密集交錯、部分區(qū)域臨近客房或居民區(qū)，傳統(tǒng)依賴定期抽檢和人工巡查的管理模式，難以實時發(fā)現(xiàn)個別檔口凈化設(shè)備偷停、管道泄漏等問題。一旦油煙超標排放，不僅會導(dǎo)致客房內(nèi)出現(xiàn)異味、影響賓客入住體驗，還可能因油煙擴散至周邊居民區(qū)引發(fā)投訴，甚至面臨環(huán)保部門的處罰。同時，隨著環(huán)保法規(guī)對餐飲油煙排放的管控日趨嚴格，酒店賓館作為服務(wù)行業(yè)窗口單位，亟需通過智能化手段實現(xiàn)油煙排放的合規(guī)化管理與風(fēng)險前置防控。它通過對各排煙點的油煙濃度、凈化設(shè)備運行參數(shù)進行實時監(jiān)測與異常預(yù)警，為酒店精準管控油煙污染、保障運營環(huán)境品質(zhì)與合規(guī)性提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐。
酒店賓館后廚排煙點周邊油煙在線監(jiān)測站系統(tǒng)概述
為實現(xiàn)對餐飲油煙的動態(tài)監(jiān)管，促進全市餐飲企業(yè)和各項社會事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，部署餐飲油煙智慧監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)監(jiān)控平臺督促餐飲企業(yè)自覺正常使用與清洗維護油煙凈化設(shè)施，達到油煙排放效果。平臺系統(tǒng)將會對餐飲企業(yè)沒有開啟油煙凈化設(shè)施或是油煙排放超標，或是沒有定期清洗維護的各類不規(guī)范行為，立即提示預(yù)警，及時提醒餐飲店主，并將數(shù)據(jù)發(fā)送給相關(guān)管理人員，從源頭嚴格控制餐飲油煙排放，杜絕油煙污染問題，提高城市環(huán)境綜合監(jiān)控能力。
建設(shè)方案
本次項目的建設(shè)充分運用移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等智慧化、信息化手段，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，通過系統(tǒng)集成、資源整合、信息共享，建立科學(xué)、高效、統(tǒng)一的餐飲油煙信息化監(jiān)管體系，該系統(tǒng)集數(shù)據(jù)采集、信號傳輸、后臺數(shù)據(jù)處理、終端數(shù)據(jù)展示等功能于一體，由數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)、油煙監(jiān)測系統(tǒng)和移動客戶端組成。實現(xiàn)實時的數(shù)據(jù)監(jiān)控。準確提供持續(xù)自動監(jiān)測餐飲業(yè)油煙排放情況，并實時上傳至服務(wù)器后臺程序進行統(tǒng)計分析。
油煙監(jiān)測主要包括油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴三個參數(shù)，實時上傳至數(shù)據(jù)中心和監(jiān)測平臺。收集和存儲各種監(jiān)控數(shù)據(jù)，根據(jù)后臺服務(wù)器的指令，定期向后臺服務(wù)器發(fā)送監(jiān)控數(shù)據(jù)和設(shè)備工作狀態(tài)。對采集到的監(jiān)測數(shù)據(jù)進行識別、核對和存儲；根據(jù)統(tǒng)計要求對收集到的監(jiān)測數(shù)據(jù)進行處理；設(shè)置油煙濃度閾值，超過閾值自動啟動油煙凈化設(shè)施。工作人員在平臺端或是移動端督查餐飲企業(yè)是否開啟油煙治理設(shè)施或油煙是否排放超標，是否存在沒有定期清洗維護的各類不規(guī)范行為。
酒店賓館后廚排煙點周邊油煙在線監(jiān)測站硬件構(gòu)成
OSEN-100油煙數(shù)據(jù)采集器集成 GPRS 無線通信模塊（可選CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進行綜合計算，最終得到油煙濃度值。
針對餐飲業(yè)油煙排放的實際情況和煙道的實際情況，以及實時采樣的要求，我們將探頭設(shè)計成安裝方便，穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以O(shè)SEN-100的探頭采用了特殊的設(shè)計，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設(shè)備的維護簡單，維護成本低。
