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轉基因生物 （Genetically Modified Organisms ,GMOs） 是利用分子生物學技術，
將某些生物的基因片段轉移到其它物種中去，以改造后者的遺傳信息，使其在性狀、營
養成分、抗逆性等方面向人類所需要的目標轉變。由于目前尚缺少科學依據證明轉基因
作物及產品的安全性，對人類健康和環境是否存在潛在的威脅，如何準確檢測和識別轉
基因作物及其產品也成為人們關注的熱點。
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轉基因
轉基因生物(Genetically Modified Organism ,GMO) 是利用分子生物學技術，將某些生物的基因轉移到其它物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質方面向人類所需要的目標轉變 由于目前尚缺少科學依據證明轉基因作物及產品的安全性，對人類健康盒環境潛在的危險 如何準確檢測和識別轉基因作物及其產品也成為人們關注的熱點
常見農作物及檢測蛋白
作物 | 基因 | ||
大豆 | CP4 EPSPS，PAT/pat，Cry1Ab/Ac | ||
玉米 | CP4 EPSPS，PAT/pat，Cry1Ab/Ac，PAT/bar | ||
棉花 | CP4 EPSPS，Cry1Ab/Ac，PAT/bar | ||
作物 | 基因 | 作物 | 基因 |
水稻 | Cry1Ab/Ac，PAT/bar | 油菜 | CP4 EPSPS，PAT/bar |
小麥 | CP4 EPSPS | 馬鈴薯 | CP4 EPSPS，Cry3A |
茄子 | Cry1Ac | 菊苣 | bar |
番茄 | Cry1Ac | 甜菜 | CP4 EPSPS、PAT/pat |
—— | —— | 剪股穎 | CP4 EPSPS |
煙草，李子，甜瓜，木瓜，桉樹、蘋果、亞麻 | NPTII | ||
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