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廣州立珠生物科技有限公司
主營產(chǎn)品： phenomenex色譜柱,228-35145密封圈,FE28-Standard |
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| 參考價 | 面議 |
更新時間：2020-06-30 11:24:18瀏覽次數(shù)：1321
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 |
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麥芽糖是兩個葡萄糖分子以α-1，4糖苷鍵連接起來的雙糖，異麥芽糖（Isomaltose）則是兩個葡萄糖分子以α-1，6糖苷鍵連接起來的雙糖。由于分子構(gòu)象不同，所以，為區(qū)別于麥芽糖而稱為異麥芽糖。通常，麥芽糖容易被酵母所發(fā)酵，異麥芽糖不被酵母所發(fā)酵，異麥芽糖系非發(fā)酵性低聚糖。
工業(yè)上以淀粉為原料生產(chǎn)低聚異麥芽糖需要一種酶，此酶為α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶，簡稱α-糖苷酶。它能切開麥芽糖和麥芽低聚糖分子結(jié)構(gòu)中α-1，6糖苷鍵，并能將游離出來的一個葡萄糖殘基轉(zhuǎn)移到另一個葡萄糖分子或麥芽糖或麥芽三糖等分子中的α-1，6位上形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等。
異麥芽糖Isomaltose產(chǎn)品詳細信息如下
異麥芽糖 Isomaltose ≥97 %
分子式：C12H22O11= 342.30
相關(guān)產(chǎn)品：
異麥芽三糖 Isomaltotriose
異麥芽四糖 Isomaltotetraose
異麥芽五糖 Isomaltopentaose
異麥芽六糖 Isomaltohexaose
異麥芽七糖 Isomaltoheptaose
| 號 | GY1068 |
| 化學(xué)名稱 | 異麥芽糖 Isomaltose |
| CAS 號 | 499-40-1 |
| 類別 | 低聚糖 Oligosaccharides |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 分子量 | 342.3 |
| 規(guī)格 1 | 100mg |
| 規(guī)格 2 | 1g |
| 應(yīng)用說明 | >97.0% |
| 別名 | O-α-D-Glucopyranosyl-(1→6)-D-glucopyranose |
| 儲存條件 | 室溫RT |
| 參考 | CAS:499-40-1,分子式 C12H22O11 分子量342.30
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