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騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀近年來助力多所高校及研究機構(gòu)在多個領(lǐng)域發(fā)表期刊論文
閱讀：582 發(fā)布時間：2025-3-19騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀近年來助力多所高校及研究機構(gòu)在多個領(lǐng)域發(fā)表400多篇期刊論文，涵蓋食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)工程、材料科學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)等方向。
食品科學(xué)領(lǐng)域
?《Food Hydrocolloids》?（中科院一區(qū)TOP，IF:11.0）
研究乳液薄膜的拉伸強度、斷裂伸長率，以及大豆蛋白基油凝膠的制備與體外消化特性。
?《現(xiàn)代食品科技》?
分析竹筍粉添加量對面團特性及面包品質(zhì)的影響?。
農(nóng)業(yè)與生物工程領(lǐng)域
?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）
探究風(fēng)擾動對番茄幼苗生長的影響，測定根、莖、葉的彈性模量?。
?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院一區(qū)，IF:7.7）
開發(fā)基于木質(zhì)素的冷凍凝膠技術(shù)，用于提升作物養(yǎng)分吸收效率?。
材料科學(xué)領(lǐng)域
?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院二區(qū)，IF:8.5）
研究負(fù)載去鐵胺的微針貼片對放射性皮膚損傷的修復(fù)作用?。
?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）
制備基于木聚糖的保鮮膜，并評估其性能?。
水產(chǎn)科學(xué)領(lǐng)域
?《Food Chemistry》?（IF:8.5）
分析草魚肌肉硬度變化、脆肉鯇質(zhì)構(gòu)機制及磷酸化蛋白組學(xué)?。
?《Aquaculture》?（IF:3.9）
研究棉籽濃縮蛋白替代魚粉對大口黑鱸生長及肉質(zhì)的影響?。
?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）
探討膳食蘆丁對草魚生長、抗氧化能力及膠原蛋白含量的作用?。
其他領(lǐng)域
?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）
開發(fā)高載藥量的黑硅微針陣列制備技術(shù)?。
以上論文涉及的研究方向包括食品加工、植物生物力學(xué)、新型材料開發(fā)及水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)化等，展示了騰拔質(zhì)構(gòu)儀在不同學(xué)科中的廣泛應(yīng)用?