大腸桿菌O157:H7增菌鑒別肉湯
貨號 | 名稱 | 規格 | 存儲 |
M1598 | HiCrome Enrichment Broth Base for EC0157：H7 | 100G，500G | 2-8℃密閉 |
FD230 | HiCrome EC O157:H7 Selective Supplement I | 5VL | 2-8℃ |
原理
March和Ratnam報告(1)大腸桿菌O157：H7不能發酵山梨醇，因而開發了山梨醇麥康凱培養基。隨后，Thomson（2）等人觀察到了大腸桿菌O157：H7缺乏β-葡萄糖醛酸酶活性。
加入的亞碲酸鹽（貨號FD230）使培養基更具有特異性和選擇性。培養基含有的顯色劑可檢測β-葡萄糖醛酸酶和β-半乳糖苷酶活性。陽性則為藍色菌落。但大腸桿菌O157：H7為紫色菌落，因其缺少β-葡萄糖醛酸酶且不能發酵山梨醇。
培養基組成
成分 G/L
酪蛋白酶解物 10.000
山梨醇 10.000
混合膽鹽 1.500
顯色混合劑 1.300
終pH(25°C) 7.1±0.2
配制
11.4 g溶于500 ml 蒸餾水，加熱使*溶解。高壓滅菌。要選擇性分離大腸桿菌O157，可無菌加入復溶的添加劑（貨號FD230），混勻后傾注平板。
培養結果
35-37°C，18-24小時后觀察如下：
大腸桿菌——藍色，可能顯示輕微的生長沉淀。若培養基含FD230，則生長受抑。
大腸桿菌O157:H7——深紫色至洋紅色，不受FD230影響。
阪崎氏腸桿菌——白色，可能顯示輕微的生長沉淀。若培養基含FD230，則生長受抑。
肺炎克雷伯氏菌——藍綠色，不受FD230顯著影響。
腸炎沙門氏菌——無色，可能顯示輕微的生長沉淀，不受FD230顯著影響。
福氏志賀氏菌——無色，若培養基含FD230，則生長受抑。
參考文獻
1.March S. B and Ratnam S., 1986, J. Clin. Microbiol., 23:869-872.
2.Thompson J. S., Hodge D. S., Borczyk A. A., 1990, J. Clin. Microbiol.28, 2165-2168
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