選擇性沙門菌顯色瓊脂
HiCrome Selective Salmonella Agar Base
貨號 | 產品名稱 | 規格 | 價格 |
M1842 | 選擇性沙門菌顯色瓊脂 HiCrome Selective Salmonella Agar Base （符合ISO 17025:2005) | 100g（1.85L） 500g（9.25L） | 詢價 |
FD274 | 選擇性沙門菌顯色瓊脂 HiCrome Selective Salmonella Agar Supplement | 5管（5L） 5X5管（25L） | 詢價 |
用途
推薦用于從食品中選擇性分離沙門氏菌
培養基組成
成分 | 克/升 |
心浸粉 | 12.000 |
酵母水解物 | 5.000 |
胰蛋白? | 5.000 |
膽酸鈉 | 3.000 |
牛磺膽酸鈉 | 5.000 |
脫氧膽酸鈉 | 1.000 |
顯色混合劑 | 8.000 |
瓊脂 | 15.000 |
終pH值（25℃）7.3±0.2
注：無須高壓滅菌。培養基干粉溶于水后，加熱至沸騰使全溶。冷卻至45-50°C，無菌操作，加入添加劑(貨號：FD274)，混勻后傾注平板。
原理
該培養基中的顯色劑使沙門氏菌為紫色菌落，腸桿菌科（如克雷伯菌屬和腸桿菌屬）呈藍或深藍色菌落。添加劑、膽酸鈉、牛磺膽酸鈉和脫氧膽酸鈉增加培養基的選擇性。傳統采用H2S產生的特性檢測沙門菌，但其他菌如檸檬酸桿菌、變形桿菌也產生H2S。該培養基能避免這一缺點。
該培養基于食品樣品。初始可用選擇性增菌肉湯（貨號：M1843）增菌，然后再用該培養基分離沙門菌。
培養反應
菌種 | 接種量 | 生長狀況 | 回收率 | 菌落顏色 |
鼠傷寒沙門氏菌 ATCC 14028 | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 紫色 |
腸炎沙門氏菌 ATCC 13076 | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 紫色 |
肺炎克雷伯菌 ATCC 13883 | 50-100 | 好 | 40-50% | 藍色 |
糞腸球菌 ATCC 29212 | ≥103 | 抑制 | 0% | - |
金黃色葡萄球菌 ATCC 25923 | ≥103 | 抑制 | 0% | - |
加入添加劑后，在35-37°C培養22-24小時，結果如下
儲存
2--8°C
9
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