形態(tài)特征：細胞呈圓端直桿狀，通常為 0.9 - 1.2μm×3.0 - 8.0μm，單個、成對或短鏈狀。革蘭氏陽性，不生芽孢。表面菌落直徑約 3mm，凸起，呈圓形，表面光滑，細密，色白，偶爾呈淺黃或深黃色。
生理特性：兼性厭氧，屬化能異養(yǎng)菌，生長需要營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基，需要泛酸gai和煙suan，但不需要硫胺素、吡哆醛或吡哆胺、葉suan、維生素 B12。通常不還原硝酸鹽，不液化明膠，接觸酶和氧化酶皆陰性。能產生 DL - 乳酸，有 1，6 - 二磷酸果糖醛縮酶和單磷酸己糖途徑的活性，能在葡萄酸鹽中生長，并產 CO?。15℃能生長，通常最適生長溫度為 30 - 35℃。
質量控制：用于食品、藥品、環(huán)境等領域中與植物乳桿菌相關檢測的質量控制。可驗證培養(yǎng)基對植物乳桿菌的生長支持能力、選擇性和特異性等，還可用于評估檢測方法的準確性和可靠性，包括增菌、分離、鑒定等環(huán)節(jié)能否有效檢出植物乳桿菌。
實驗室能力評估：幫助實驗室評估自身的檢測能力和操作水平。定期使用該菌株進行實驗，可及時發(fā)現(xiàn)實驗過程中存在的問題，以保證微生物檢測結果的質量。
通常采用西林瓶包裝，內裝凍干粉。常見規(guī)格可能為 1 支 / 盒等，具體會因產品批次和銷售形式有所不同。
西林瓶應置于 - 20℃保存，避免反復凍融，以保持菌株的活性3。若為短期保存，也可在 2 - 8℃下存放12。
復蘇：啟開前，用 75% 酒精棉消毒西林瓶表面。在無菌條件下，打開西林瓶膠塞，加入復蘇液，將凍干菌種制成懸浮液，然后用無菌滴管或移液器吸取適量，移至非選擇性固體培養(yǎng)基平板或液體培養(yǎng)基上，按推薦的培養(yǎng)條件進行培養(yǎng)。推薦的復蘇培養(yǎng)基可選用 MRS 培養(yǎng)基，培養(yǎng)條件為 37℃，培養(yǎng) 24 - 48 小時。
培養(yǎng)和傳代：購買后應在保質期內使用，復蘇后的菌種一般宜傳代 2 - 3 次后使用，菌種傳代 5 次后建議棄置。培養(yǎng)時需按照推薦的培養(yǎng)條件進行，保存溫度為 2 - 8℃，轉接頻率為一個月。
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