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怎么樣才能讓殺菌釜休閑食品吃的更健康
閱讀：553 發布時間：2021-1-1怎么樣才能讓殺菌釜休閑食品吃的更健康
豆干休閑食品制作工藝不較復雜，要經過泡豆、磨漿、煮漿、點漿、蹲腦、破腦、壓制、切片、鹵制、調味、包裝、殺菌等制作過程。豆干通常采用長時間鹵制的方式進行初步調味，然后再加入其它調味料進行攪拌，來突出產品的特殊風味。后進行包裝及出廠前的殺菌處理。
豆干是一種歷史悠久的民間小吃，也是豆腐干的簡稱。是用大豆摻以其他原料做成的風味休閑類小食品。有普寧豆干，會昌豆干，黃皮豆干，柏楊豆干，蓑衣豆干，羊角豆干等。經過鹵制的工藝，可以做成各種風味的豆干，作為下酒佐餐的小吃備受親睞。
食品消毒滅菌殺菌技術的更新換代 ，在物質層面為食品行業的發展提、供了更廣闊的房展空間。食品殺菌技術的更新換代，可以帶動食品行業整體的進步。早些時候，食品消毒還處于化學藥劑殺菌為主，但是容易殘留，對人體健康造成會造成損害；后來采用紫外線和臭氧殺菌技術，但是這兩種技術不能在人工操作的環境下使用，無形中增加了人工成本，令很多企業不堪重負。
殺菌釜，一種健康、安全、節能、高效的殺菌釜設備，有效的減少有害菌落的數量，并對人體無害。利用現代的科學技術為殺菌釜實現了華麗的轉折，實現了殺菌釜的智能操控。殺菌釜的智能操作系統，無需人工看管，殺菌釜既按照設定程序完成殺菌，減少了人工的投入，殺菌釜為中小企業的發展提供了更有效的設備，殺菌釜不僅實現的是殺菌技術華麗的轉折，也為各中小企業開創了華麗的發展空間。