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可傾夾層鍋適應了現實發展
閱讀：171 發布時間：2021-11-5可傾夾層鍋適應了現實發展
可傾夾層鍋適應了現實發展的需要
可傾夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造 ，配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠，廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，夾層鍋是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件。
在客戶無特殊要求的情況下，可傾夾層鍋內外鍋體及撐角和可傾架等通常是采用不銹鋼制造的。可傾夾層鍋可用于燒水，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，熬油，醬油等液體物料，這些物料的客戶一般會選用此夾層鍋并不帶攪拌式的，也可用于炒菜，化糖，化膠，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等）等固體物料，這些物料的客戶一般會選用此夾層鍋并帶攪拌式的。
可傾夾層鍋以又名導熱油夾層鍋，此設備以380V電力為熱源，通過導熱油加熱的方式，并配有電控箱。根據物料的不同特性，內鍋體（跟物料直接接觸的）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造，另外為避免熱量散失，可配置保溫層，保溫層是選用致密性好、耐高溫型的巖棉，該層以SUS304不銹鋼保護，造型美觀大方。具有安裝容易、操作方便、經濟節能、加熱溫度自動控制等特點。可傾夾層鍋適用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業企業使用。可傾夾層鍋克服了沒有蒸汽設施場所的限制，靈活安排生產，(加熱功率可以根據物料實際沸點選配)。
可傾夾層鍋按結構形式可以分為電加熱可傾式夾層鍋、電加熱立式夾層鍋、電加熱攪拌式夾層鍋、龍門架電加熱夾層鍋等。自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，可傾式帶攪拌夾層鍋，鍋面可達數，使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。可傾夾層鍋通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高出品率，可傾式帶攪拌夾層鍋什么價格，降低生產成本。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。