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深圳市秋山貿易有限公司
主營產品： 抹茶生產線,粉碎研磨珠,口紅硬度計 |
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食品企業為什么選擇深圳秋山質構儀
2018-7-18 閱讀(1453)
日本Sun Scientific太陽科學的Rheo Meter 物性測定儀、質構儀、流變儀
萊歐泰克rheotechRTC-3002D
型號有 SD-700IIDP CR-100 CR-3000EX-S CR-3000EX-L
到目前為止，我們都是用感覺來判定「食感」，雖然 "感覺" 是一個非常重要的判斷基準，但是這個基準的曖昧度和個人差異是一個很大的課題。日本太陽科學食品食感試驗機, 將此曖昧的「食感」數值化，做一個客觀的判定。以提供給小孩和高齡者的食品為例，檢查食品在嚥下的時候，是不是在安全的硬度範圍，這對於食品生產者來說，是一個重點。
食品食感試驗機 CR-100的應用範圍, 從有關美味的食感，到 "嚥下困難者" 所食用的食品基準，都可以很清楚的確認。
本機可以支持有關食品生產工程的品質管理、檢查業務… 等等。
