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細胞破碎儀儀器主要使用范圍：生物學、微生物學、動物學、農學、制藥等領域。教學、科研、生產、生物化學、藥物化學、表面化學。
隨著重組DNA技術得到廣泛應用以來，很多基因工程產物都是胞內物質，必須將細胞破壁，使產物得以釋放，才能進一步提取，因此細胞
破碎是提取胞內產物的關鍵步驟，破碎方法的得當與否，直接影響到所提取產品的產量、質量和生產成本。現將近年來常用的幾種細胞破碎方法介紹一下。
細胞破碎儀應用范圍
1.超聲破碎
　　其破碎機理：可能與空化現象引起的沖擊波和剪切力有關。超聲破
碎的效率與聲頻、聲能、處理時間、細胞濃度及首種類型等因素有關。
　　存在問題；超聲波破碎在實驗室規模應用較普遍，處理少量樣品時操作簡便，液量損失少，但是超聲波產生的化學自由基團能使某些敏感性活性物質變性失活。而且大容量裝置聲能傳遞，散熱均有困難。細胞破碎儀
2.酶溶法
　　就是用生物酶將細胞壁和細胞臘消化溶解的方法。
　　存在的問題；易造成產物抑制作用，這可能是導致胞內物質釋放率低的一個重要因素。而且溶酶價格高，限制了大規模利用。若回收溶酶，則又增加百分離純化溶酶的操作。另外酶港法通用性差，不同菌種需選擇不同的酶。
3.高速珠磨法
　　設備是珠后機，其破碎機下：微生物細胞懸浮液與極細的研磨劑在攪拌漿作用下充分混合，珠子之間以及珠子和細胞之間和互相剪切、碰撞，促使細胞壁破碎，釋出內含物，在珠波分離器的協助下，珠子被滯留在破碎室內，漿液流出，從而實現連續操作，破碎中，生的
熱量由夾套中的冷卻液帶走。
4.化學滲透法
　　某些有機溶劑（如苯、甲苯）、抗生素、表面活性劑、金屬螯合劑、變性劑等化學藥品都可以改變細胞壁或膜的通透性從而使內合物有選擇地滲透出來。其作用機理；化學滲透取決于化學試劑的類型以及細胞壁和膜的結構與組成。
　　存在的問題；時間長，效率低；化學試劑毒性較強，同時對產物也有毒害作用，進一步分離時需要用透析等方法除去這些試劑；通用性差：某種試劑只能作用于某些特定類型的微生物細胞。