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食品細菌快速測定儀的原理及應用

閱讀:2135        發布時間:2015-9-2

一、PROFILE-1食品細菌快速測定儀技術參數
      儀器型號: Profile-1 3560 10X
      儀器原理: ATP(并使用PMT模塊)
      靈 敏 度: 1cfu/ml(使用濃縮器)
      量程范圍: 0--1010cfu/ml
      檢測內容:細菌總數、霉菌酵母菌
      檢測對象: 直接檢測食品,水,空氣(配合空氣微生物采樣器)以及餐具等
      溶解過濾: 去除鹽的萃滅作用
      電源供應: 交直兩用
      機身尺寸: 90x155x50mm
      機身重量: 380g
      檢測特性: 分度裂解及0.45μm過濾,去除非細菌細胞的干擾
      檢出時間: 包括前處理小于5分鐘,儀器檢測時間小于10秒

二、PROFILE-1食品細菌快速測定儀主要特點
     快速:包括樣品前處理過程在內,5分鐘內可得結果。
     :有效去除非細菌細胞及其他雜質的干擾。
     便攜:手握式,可裝入工作服衣兜內,可用9V電池或直流電源。

三、PROFILE-1食品細菌快速測定儀適用與應用:
     食品、飲品及空氣衛生檢測中細菌總數的現場測定。
     適用于衛生監督,口岸監察及企業自檢。
     軍方用以對于孢子和生物細菌戰爭進行現場測試。

四、PROFILE-1食品細菌快速測定儀原理及可靠性:
     利用生化作用使細菌細胞的ATP發光,以其光亮度測定細菌量。用生物方法分離非細菌細胞的ATP以避免假陽性。并用化學手段除去干擾 物質(如鹽,商業消毒劑等)的萃滅作用以避免假陰性。
度:
     美國農業部用上千個各種肉類樣品進行比對試驗,公布結果表明,本產品測定結果與傳統細菌培養法(48-72小時)所得的結果相比,相關性高達92%-97% 加拿大食品監查協會經過比對試驗后發現,本產品測定結果與標準培養法的相關性是100%。
準確度:
     由于操作簡單,減小了系統誤差,重復性很好。
     靈敏度:由于使用了細胞濃縮器,靈敏度1cfu/ml

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