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油品質量檢驗之酸度（值）測定注意事項
閱讀：2709 發布時間：2019-3-29
酸度和酸值都是表明油品中含有酸性物質的指標，用于控制油品腐蝕性能和使用性能。通過測定油品的酸度和酸值，可以判斷油品中酸性物質含量的大小、油品的腐蝕性、油品的使用性能與變質程度。
其注意事項如下：
1.測定酸度（值）時，采用95%的乙醇作為溶劑，而不用水。
2.按規定進行2次測定，煮沸5min，并趁熱滴定（3min）。
3.測定酸度（值）時，加入指示劑不能過多。
4.使用堿性藍作指示劑，判定時應以藍色剛消失恰顯紅色為終點；使用酚酞作指示劑時，滴定時呈現淺玫瑰紅色為終點。
5.為減少滴定誤差，滴定將近終點時，逐滴加入堿液，估計差12滴時，則半滴半滴加。
6.為便于觀察指示劑的變化，在錐形瓶下面襯以白紙或鋪白色瓷板。
7.對于顏色較深的油品，用指示劑測定顯然不合適，應改用電位滴定或其他方法確定終點。
大連北油BY-41酸值測定器內膽和上蓋均采用不銹鋼板制作，抗腐蝕，耐老化。滴定裝置的滴定臺采用大理石制標準臺面，與滴定夾子、玻璃件等安裝方便，使用靈活。