冷凍干燥機工作原理是先將物料凍結(jié)到共晶 點溫度以下，使物料中的水分變成固態(tài)的冰，然 后在適當(dāng)?shù)恼婵斩认拢贡苯由A為水蒸氣。 再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結(jié)器（捕水器）將水蒸 汽冷凝，從而獲得干燥制品的技術(shù)。
冷凍干燥機系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。冷凍干燥機主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。
冷凍干燥機的操作方法：
1、開機
2、預(yù)凍——將樣品盤放入預(yù)凍架上，并置于冷阱中，溫度計探頭置于上層樣品盤上，蓋上密封蓋。點擊屏幕“制冷機”開關(guān)，預(yù)凍3小時。
3、更換干燥架——預(yù)凍結(jié)束后，將樣品盤從冷阱中取出，迅速裝進干燥架，將干燥架置于冷阱上方，罩上有機玻璃罩，干燥罩與下端“O”型密封圈*接觸。
4、干燥——檢查充氣閥門是否擰緊，點擊屏幕“真空計”，如顯示真空度為110kPa，點擊“真空泵”，真空泵開啟運行，真空度迅速下降，至20Pa以下為正常。
5、干燥度檢查——經(jīng)過一定時間的干燥運行后，查看樣品曲線及視感樣品已*干燥，慢慢旋開充氣閥門，使冷凍干燥機內(nèi)壓強回升至110kPa。點擊“真空泵”，關(guān)閉真空泵。點擊“真空計”，關(guān)閉真空計。
6、結(jié)束干燥——取下有機玻璃罩，從干燥架上取出樣品盤。點擊“制冷劑”，關(guān)閉壓縮機。
7、收尾——冷阱中的水分融化后，從充氣閥門流出，注意接收。
8、每次使用完畢，務(wù)必記錄使用時長，累計300小時，更換機油。
冷凍干燥機是把含有許多水分成分，事前進行致冷凍結(jié)成固體，接著在真空泵的規(guī)范下使水蒸氣立即蒸發(fā)出去，而化學(xué)物質(zhì)本身剩留到凍潔時的冰架中，因而它枯燥乏味后身型始終不變，松散多孔結(jié)構(gòu)在蒸發(fā)時要消化吸收發(fā)熱量。造成商品自身溫度的降低而緩減提高速度，以便提升提高速度，減少枯燥乏味時間，務(wù)必要對商品進行適當(dāng)加溫。全部冷凍干燥機枯燥乏味是在較低的溫度下進行的。其普遍用在醫(yī)藥學(xué)、制藥業(yè)、微生物討論、化工廠和食材等行業(yè)。放水后能康復(fù)治療到干凍前的情況冰堅持不懈原來的生物化學(xué)特點。
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