小型凍干機就是把含有大量水分物質，預先進行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此小型凍干機干燥后體積不變，疏松多孔在升華時要吸收熱量。引起產品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對產品進行適當加熱。整個干燥是在較低的溫度下進行的。
小型凍干機先進的設計理念：
小型凍干機產品為研發中心凍干工藝摸索提供了*解決方案。L*a配置了各種恰當的元件、裝置及傳感器，用以控制溫度、壓力和時間，為各種工藝提供足夠的控制并保證工藝的可重復性。
包括板式換熱器與其他高品質元件配合，可保證我們的凍干機加熱冷卻速率達到1℃/分鐘。
通過樣品腔與冷凝器間的閥門很容易實現過程優化，此閥門用于壓力升測試和熱力學控制，使得凍干工藝優化得以輕松實現。此閥門還可在冷凝器未滿載時不進行除霜，直接裝卸產品。
制冷系統可使冷凝器溫度達到-85℃，層板溫度達到-60℃。僅適用HFC環保制冷劑，使得環境不受到污染，同時可長期使用。
小型凍干機有下列優點：
1、冷凍干燥在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。
2、在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小，適合一些化學產品，藥品和食品干燥。
3、在小型凍干機干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性裝。
4、由于在凍結的狀態下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。
5、干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。
6、由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。
7、干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產品能長期保存而不致變質。
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