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連日來，東城食藥監(jiān)部門在轄區(qū)內開展違規(guī)使用含鋁食品添加劑專項行動，嚴查食品非法添
加和濫用食品添加劑等違法行為，保障公眾飲食安全。
檢查人員對轄區(qū)的一些幼兒園開展抽樣調查，并深入廚房、倉庫等地進行實地檢查，詳細查
看其食品添加劑和調味料的使用、采購和管理情況，還現場宣傳含鋁食品添加劑使用知識，提
高園方負責任人的法律意識和安全意識。
幼兒園負責任人 董波：“我們也針對這個相關事項，自己自查對所有產品進行檢查，因為
我們這個食堂沒有太多面點，只有做饅頭其它都是菜和米飯，但是也用到發(fā)酵改良劑，我們嚴
格按照政府規(guī)定，所有添加劑有專人專柜保管。"
此次專項檢查行動將為期一個月，重點針對生產、餐飲服務、食品流通等環(huán)節(jié)，嚴厲打擊食
品非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，并將加大抽樣及處罰力度，對抽檢不合格的，依法
進行查處。
執(zhí)法人員 朱耀文：“檢查目前結果還是比較好，沒有發(fā)現含鋁添加劑使用情況，我們會加
強重點企業(yè)，包括學校食堂企業(yè)食堂就餐人數較多的，面點加工量比較大的企業(yè)進行檢查，還
有通過抽檢手段去檢驗它的產品，有沒有添加這種含鋁的添加劑，或者其他違禁食品。"
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