潤滑油在儲存和使用中抗氧化的能力為氧化安定性(抗氧化性)，主要取決于它的組分性質，與稠化劑、基礎油和添加劑都有關。
非皂基稠化劑大多是熱安定性和氧化安定性較好的有機或無機稠化劑，其本身不易氧化，而且對基礎油的氧化不起催化作用；皂基稠化劑制備的潤滑脂，其氧化安定性較差， 以不同皂基而言，對基礎油的氧化催化作用強弱次序為：鋰皂>鈉皂>鈣皂>鋇皂>鉛皂。在同一系列產品中，稠化劑含量越高，催化作用越明顯。
石油產品抵抗由于空氣(或氧氣)的作用而引起其性質發生性改變的能力，叫做油品的氧化安定性。潤滑油的抗.氧.化安定性是反映潤滑油在實際使用、貯存和運輸中氧化變質或老化傾向的重要特性。
檢測潤滑油氧化安定性的意義：
油品在貯存和使用過程中，經常與空氣接觸而起氧化作用，溫度的升高和金屬的催化會加深油品的氧化。潤滑油品氧化的結果，使油品顏色變深，粘度增大，酸性物質增多，并產生沉淀。這些無疑對潤滑油的使用會帶來一系列不良影響，如腐蝕金屬，堵塞油路等。對內燃機油來說，還會在活塞表面生成漆膜，粘結活塞環，導致汽缸的磨損或活塞的損壞。因此，這個項目是潤滑油品必控質量指標之一，對長期循環使用的汽輪機油、變壓器油、內燃機油以及與大量壓縮空氣接觸的空氣壓縮機油等，更具重要意義。通常油品中均加有數量的抗氧劑，以增加其抗.氧.化能力，延長使用壽命。
潤滑油氧化安定性的測定方法：
潤滑油氧化安定性測定方法有多種，其原理基本相同，一般都是向試樣中直接通入氧氣或凈化干燥的空氣。在金屬等催化劑的作用下，在規定溫度下經歷規定的時間觀察試樣的沉淀或測定沉淀值、測定試樣的酸值、粘度等指標的變化。試驗條件因油品而異，盡量模擬油品使用的狀況。
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