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技術(shù)文章

飲料中糖精鈉含量檢測(cè)儀結(jié)果執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

閱讀:1205          發(fā)布時(shí)間:2020-4-9

深芬儀器CSY-STN8糖精鈉含量檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)飲料、蜜餞、糕點(diǎn)等中的糖精鈉含量。 

糖精鈉((Saccharin Sodium, SAC)即鄰磺酰苯甲酞亞胺鈉,是一種人工合成甜味劑,又稱為可溶性糖精,是糖精的鈉鹽,甜度為蔗糖的350 ~ 500倍,廣泛添加于食品、醫(yī)藥、日用化工和飼料中。糖精鈉進(jìn)入人體后不供給能量,除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外,無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以母體化合物形式隨尿排出而進(jìn)入環(huán)境水體。長(zhǎng)期過(guò)量食用,不僅容易使人產(chǎn)生厭食,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,甚至能對(duì)人體造成危害。食用較多還會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。

 

【糖精鈉含量檢測(cè)儀檢測(cè)原理】

食品中的糖精鈉經(jīng)過(guò)提取,與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物,在630nm處測(cè)定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

 

【糖精鈉含量檢測(cè)儀檢測(cè)對(duì)象】

飲料、蜜餞、糕點(diǎn)等

【糖精鈉含量檢測(cè)儀技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限:20mg/kg

線性范圍:0~7500mg/kg

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