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姜黃素如何檢測(cè)和提取

2019-9-3 閱讀(1826)

姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學(xué)成分,其中,姜黃約含3%~6%,是植物界很的具有二酮的色素,為二酮類化合物。

姜黃素檢測(cè)方法有哪些:

常規(guī)方法

顯色反應(yīng)A試樣的乙醇溶液應(yīng)呈純黃色和有淺綠色熒光;如將此乙醇萃出液加入濃硫酸,則產(chǎn)生深紫紅色。

顯色反應(yīng)B用鹽酸處理試樣的水溶液或稀乙醇溶液,直開(kāi)始稍呈橙色。

把此混合液分為兩份,其中一份加少量硼酸粉末或晶體,與不加硼酸的那部分相比,其顏色顯著變紅。

也可將數(shù)片濾紙?jiān)谏氐囊掖既芤褐薪n后,于100℃下干燥,再用硼酸的稀溶液(加有幾滴鹽酸)濕潤(rùn)。干燥后應(yīng)呈櫻桃紅色.。

色譜檢測(cè)法

取試液5 ml(0.01 g試樣溶于1mL95%乙醇)滴于薄層色譜(微晶纖維素,0.1 mm)上,放于盛有3-甲基-1-丁醇/乙醇/水/氨(4:4:2:1)混合液的展開(kāi)槽中,使溶劑前沿上升10~15 cm。經(jīng)一晝夜后在紫外光下觀察:有三個(gè)黃色斑點(diǎn),其Rf在0.2~0.4之間;其他斑點(diǎn)的Rf為0.6~0.8;所有斑點(diǎn)在紫外光下均呈黃色熒光。6.95%乙醇液在425 nm處有大吸收峰。

姜黃素提取工藝:

姜黃素的提取方法多種多樣,在工藝流程上各有特色,但總的來(lái)說(shuō)分為提取和精制。

采用酶法提取姜黃中姜黃素,與傳統(tǒng)浸提工藝相比,收率提高了8.1%。提取工藝條件為,酶解溫度50℃,pH4.5,時(shí)間120 min,酶的濃度0.35 mg/ml。

HPLC測(cè)定方法,姜黃素提取量為考察指標(biāo),采用正交試驗(yàn)法優(yōu)化提取工藝,得出超聲法提取姜黃素的較佳工藝為加入8倍量pH值為12的堿水,提取4次,每次提取40 min。



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