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技術文章

高速分析兒茶酚-島津LC/MS

閱讀:609          發布時間:2019-10-28

兒茶酚為多元酚。據稱,植物含有兒茶酚的幾千種結構。高性能液相色譜儀和液相色譜-質譜儀可有效分離并探測溶解于水的兒茶酚。(液相色譜-質譜儀的分析實例,請點擊此處。)當質譜儀(MS)用作高性能液相色譜儀的探測器時,可達到高選擇性。

液相色譜-質譜儀分析綠茶飲料的八種兒茶酚組分。

下圖表示高速分析綠茶飲料八種兒茶酚組分的實例。

市售綠茶飲料中兒茶酚的SIM色譜

由于負離子模式下,受電噴射離子化作用(ESI)影響,質子會脫離兒茶酚分子。因此,可探測出去質子化離子[M-H]- 。利用傳統分析方法,每項分析需用時20-30分鐘。然而,超快速液相色譜儀和高速Shim-pack XR-ODS(粒度:2.2μm)半微量色譜柱可使分析時間縮短為2.5分鐘。2mm內徑適于液相色譜-質譜分析。

液相色譜質譜儀

該系統集成了質譜儀(MS)和高性能液相色譜儀。通過窄分離管(液相色譜裝置中稱為分離柱)后,樣品被分離,且會顯示一組峰值。通過觀察色譜峰值即可確定每種組分的分子量。比較峰面積與參考標準面積,可確定化合物的分子量。另外還可使揮發性或熱不穩定化合物、氣相色譜質譜儀中的不確定組分得以分析。

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