蒸汽流量計是葉輪式流量（流速）計的主要品種，它由傳感器和轉換顯示儀組成，傳感器采用多葉片的轉子感受流體的平均流速，從而推導出流量或總量。渦輪流量計已廣泛應用于石油、化工、科研、國防、計量等領域。

蒸汽流量計吸取了國內外流量儀表*技術經過優化設計，具有結構簡單、輕巧、精度高、復現性好、反應靈敏，安裝維護使用方便等特點，廣泛用于測量封閉管道中腐蝕性較小，且無纖維、顆粒等雜質的液體。工作溫度下，運動粘度小于5×10-6m2/s的液體可直接使用，對于運動粘度大于5×10-6m2/s的液體，可對流量計進行實液標定后使用。若與具有特殊功能的顯示儀表配套，還可以進行定量控制、超量報警等，是流量計量和節能的理想儀表。

渦輪流量傳感器結構(圖1)，當被測流體流過傳感器時，在流體作用下，葉輪受力旋轉，其轉速與管道平均流速成正比，葉輪的轉動周期性地改變磁電轉換器的磁阻值，檢測線圈中的磁通隨之發生周期性變化，產生與轉動頻率相同的感應電勢，即電脈沖信號，經放大器放大后，送至顯示儀表顯示。

　　渦輪流量計的流量方程為：

　　qv = f / K               (1)

　　qm = qvρ               (2)

　　式中   qv, qm ……分別為體積流量，m3/s，質量流量，kg/s;

f ……流量計輸出信號的頻率，Hz;

K ……流量計的儀表系數，P/m3。

　　流量計的系數與流量（或管道雷諾數）的關系曲線（圖2），儀表系數可分為二段，即線性段和非線性段。線性段約為其工作段的三分之二，其特性與傳感器結構尺寸及流體粘性有關。在非線性段，特性受軸承摩擦力，流體粘性阻力影響較大。當流量低于傳感器流量下*，儀表系數隨著流量迅速變化，壓力損失與流量近似為平方關系。當流量超過流量上*要注意防止氣蝕現象。結構相似的TUF特性曲線的形狀是相似的，它僅在系統誤差水平方面有所不同。