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蒸發器按操作壓力分常壓、加壓和減壓3種。按溶液在蒸發器中的運動狀況分有:①循環型。沸騰溶液在加熱室中多次通過加熱表面,如循環管式、懸筐式、外熱式、列文式和強制循環式等。②單程型。沸騰溶液在加熱室中一次通過加熱表面,不作循環流動,即行排出濃液,如升膜式、降膜式、攪拌薄膜式和離心薄膜式等。③直接接觸型。加熱介質與溶液直接接觸傳熱,如浸沒燃燒式蒸發器。蒸發裝置在操作過程中,要消耗大量加熱蒸汽,為節省加熱蒸汽,可采用多效蒸發裝置和蒸汽再壓蒸發器。蒸發器廣泛用于化工、輕工等部門。
蒸發是用加熱的方法,將含有不揮發性溶質的溶液加熱沸騰狀況,使部分溶劑汽化并被移除,從而溶劑中溶質濃度的單元操作。
一些措施使底部的環狀間隙可調的形式。這種形式的干燥機一般采用正壓操作,高粘度物料干燥。集風室內部一般假定蝸殼結構,使旋轉閃斷節的熱空氣均勻分布。也有一個圓柱和導風板的通風形式。是采取措施,避免所有風死角。閃蒸干燥機是應用范圍廣泛的設備,增長快的也被稱為旋風干燥器,快速旋轉干燥器。閃蒸干燥器有機結合了流化,旋風,噴泉,破碎、分級技術、流態化技術,氣旋技術,噴霧技術和對流傳熱技術的優化組合和設備技術含量高,適合粘貼,粒狀,蛋糕形狀材料和泥漿干燥。一般情況下袋式除塵器的尺寸與處理風量成正比。設計注意事項如下:風量單位用m3/min、m3/h表示,但一定要注意除塵器使用場所及煙氣溫度。高溫氣體多含有大量水分,故風量不是按干空氣而是按濕空氣量表示的,其中水分則以體積分數表示。因為袋式除塵器的性能取決于濕空氣的實際過濾風速,如果袋式除塵器的處理溫度已經確定,而氣體的冷卻又采取稀釋法時,那么這種溫度下的袋式除塵器的處理風量還要加算稀釋空氣量。
工業生產中應用蒸發操作有以下幾種場合:1、濃稀溶液直接制取產品或將濃溶液再處理(如冷卻結晶)制取固體產品,例如電解燒堿液的濃,食糖水溶液的濃及種果汁的濃等。2、同時濃溶液和回收溶劑,例如有機磷苯溶液的濃脫苯,中藥生產中酒精浸出液的蒸發等。3、為了獲得純凈的溶劑,例如海水淡化等。總之,在化學工業、食品工業、制藥等工業中,蒸發操作被廣泛應用。