塑化劑是指鄰苯二甲酸酯類物質，被廣泛用作塑料增塑劑，而近期發現它被非法用于食品添加劑，對人們的身體健康造成了廣泛的危害。鄰苯二甲酸酯類物質是一種環境激素，長期攝入可以影響男性生殖能力并促使女性性早熟，大量攝入會導致肝癌等疾病，研究發現，其毒性為三聚氰胺的20-30倍。