茶葉歷史源遠流長，品種繁多。好的茶葉一定離不開好的種植管理，尤其是對土壤養分的控制，這是茶葉營養成分的來源，很大程度上決定著茶葉的品質。茶葉種植對土壤養分的要求還是很高的，沒有經驗的人士，必須先通過土壤測試儀進行專業的測定，再根據測試結果制定出合理的施肥方案。有經驗的種植戶一般都會根據茶園土壤養分狀況，利用土壤測試儀開展檢測試驗，并制定茶園土壤養分分級指標，推廣因產定肥的施肥技術。
肥料可以說是茶樹生長的食糧，是實現茶葉增收和提升品質的關鍵。所以，施肥對茶樹的生長以及茶葉的產量與質量起著決定作用。好的施肥技術能大程度的發揮施肥的增產作用，有效提高茶葉的品質，維持茶葉的旺盛生長態勢，同時利于恢復和提高土壤肥力。
但如果施肥不當，不僅不能增加茶葉產量，還會造成茶葉品質下降，甚至還會給茶樹生長帶來惡劣影響。因此，茶園施肥要求因地制宜，采用土壤測試儀的科學檢測分析，確定養分含量并制定配方施肥，這樣一來才能充分發揮肥效，達到施肥目的。
尤其是在茶樹生長和采摘旺盛季節，茶樹都會消耗大量的營養物質，常常會出現氮元素不足，這時需要我們及時補充氮肥這類速效肥。茶葉常用的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氫氨、尿素等，具體施用多少，我們也可以依據土壤測試儀這類科學的測定結果來判斷。
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