菜油甾醇（Campesterol，474-62-4）是一種植物甾醇，化學結構與膽固醇相似，主要存在于植物中，如玉米、葵花籽、花生、大豆等。菜油甾醇是一種無色晶體，不溶于水，易溶于有機溶劑。菜油甾醇是一種具有多種生物活性和廣泛應用價值的植物甾醇，可以通過不同的途徑攝入和利用，用于調節血脂、抗炎、抗氧化、抗癌、皮膚保健、農業等領域。

規格參數：

GY1218 83-46-5 β-谷甾醇標準品 β-Sitosterol ≥97% GC

GY1217 83-48-7 豆甾醇標準品 stigmasterol 98+ % TLC

GY1207 474-67-9 菜籽甾醇標準品 Brassicasterol 97+% (GC)

GY1216 474-62-4 菜油甾醇標準品 Campesterol 97+% (GC)

合成方法：

菜油甾醇可以通過植物油中提取分離得到，也可以通過化學合成得到。常用的化學合成方法包括從β-谷甾醇出發的合成、從膽固醇出發的合成、從花生甾醇出發的合成等。

菜油甾醇作用機制：

1. 調節血脂：

菜油甾醇可以降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平，具有調節血脂的作用。

2. 抗炎和免疫調節：

菜油甾醇具有抗炎和免疫調節作用，可以減輕炎癥反應和增強免疫力。

3. 抗氧化：

菜油甾醇具有抗氧化作用，可以清除自由基，保護細胞免受氧化損傷。

4. 抗癌：

研究表明，菜油甾醇具有抗癌作用，可以抑制腫瘤細胞的增殖和侵襲。

菜油甾醇應用領域：

1. 功能性食品：

菜油甾醇可以作為功能性食品添加劑，用于調節血脂、增強免疫力、預防癌癥等。

2. 藥物：

菜油甾醇可以作為藥物成分，用于治療高膽固醇血癥、炎癥性疾病、免疫系統相關疾病、癌癥等。

3. 化妝品：

菜油甾醇可以作為化妝品成分，用于保濕、抗氧化、抗衰老等。

4. 農業：

菜油甾醇可以作為植物生長調節劑，促進植物生長和增產。