新鮮"在近年來成為各個行業追尋的神物，美妝、整容行業也試圖打造“凍齡美女"。但是，生活中還有更多東西我們希望保持住那份“鮮嫩欲滴"，水果、魚肉生存在冰箱中仍然會出現皺巴巴的現象，、西藥針劑也需要新鮮保存，尤其是近年來科技的發展，諸種電子元器件一旦出現氧化生銹損失時不可估量的。

以防止某些物體暴露于空氣時被氧所氧化，用氮氣填充糧倉，可使糧食不霉爛、不發芽，長期保存。對水果、蔬菜、茶葉等進行充氮貯藏、保鮮也是一種先進的方法。此法可使水果、蔬菜、菜葉等在高氮低氧的環境中，減緩新陳代謝，好似進入冬眠狀態，抑制后熟，從而可長期保鮮。據試驗，充氮貯藏的蘋果，8個月后仍香脆爽口。

在電子元件和半導體元件的生產過程中，需要采用純度達99.999%以上的氮氣作為保護氣體。目前，我國已將高純氮作為載氣和保護氣應用于彩電顯像管、大規模集成電路、液晶及半導體硅片等生產過程。

在常溫下，利用空氣重的氧和氮在碳分子篩表面的吸附量差異及氧和氮在碳分子篩中擴散速度不用，通過可編程序控制器控制氣動閥的啟動關閉，實現加壓吸附、減壓脫附的過程，完成氧、氮分離，得到所需純度氮氣。